銅鑼灣美食｜Aroma Wine Bistro 鬧市中安靜體驗
Keep “IN” TOUCH
2023-07-28 00:00 HKT
字體大小
Culture
與家品店相連的餐廳，感覺會是Cafe那一類。但今天我們來到Mark哥曾經開車門的新寧道（《英雄本色》哈）的Aroma Wine Bistro，就只感到銅鑼灣鬧市中的一份安靜用餐的感受。室內位置不算大，不過那25人的露天用餐區，才是賣點。還有，天氣也是！菜式方面由行政總廚Roger Boschman掌舵，魚子醬脆雞配法國黃酒醬、法式香草千層薯仔伴和牛他他及烏魚子，賣相與法式食相的質素，絕對要試。另一道特色招牌菜是黑松露手工結他（Chitarra）意大利麵， 每一條麵條均以人手搓成，形狀不一營造獨有口感。而牛魔王就不要錯過M8和牛沙巴當（Zabuton）牛扒配米芝蓮三星名廚Pierre Koffmann粗薯條。這款牛扒不單肉質細緻而且肉味香濃，配搭餐廳特別引入的星級薯條--經過三重低溫翻炒以及雙重油炸，令薯條份外酥脆。
不過任何時候都口乾的我，這????的酒單再配上每日精選的法國芝士，以及自家製的無花果牛油配酸種麵包，對我來說已夠滿足。有趣的是餐廳的「Wine flight」體驗，每兩星期便會更換酒款，讓你一次過品嚐三杯優秀而罕有的葡萄酒。
Aroma Wine Bistro
銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓206-210號
9591 6838
text | 碌架藏（Luka So）
🌐《TOUCH》Web：www.easttouch.com.hk
💬《TOUCH》Facebook：https://www.facebook.com/easttouchhk
💬《TOUCH》Instagram：https://www.instagram.com/easttouchhk
最Hit
太子集團陳志｜從福建小鎮網管到柬埔寨電詐狂魔 連續兩年獲「社會責任典範獎」
2025-10-22 08:00 HKT
張柏芝夥兩影后強勢加盟《愛·回家》？一張相震驚全網 TVB台柱級演員僅一人「力保」C位
2025-10-22 12:13 HKT
連鎖酒樓火鍋優惠！「魚羊鮮煲」$126起無限追加羊腩/海鮮/靚牛 啤酒汽水任飲 附2大酒樓優惠
2025-10-22 13:06 HKT
更多文章
