料理｜牛陣 HANARE 和牛涮涮鍋 最高
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2023-02-25 12:00 HKT
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CULTURE
紀錄片《Nothing Lasts Forever》提出問題，問究竟世間上會有貨真價實童叟無欺嘅事嗎？其實答案昭然若揭，就好似日本三大肉品公司之一「日本但馬屋集團」，引進旗下日本牧場上等和牛食材，開設「牛陣」涮涮鍋等牛肉料理品牌就係當中鮮活例證，秉承「Be Happy！」理念，將快樂透過牛肉嘅美味賦予俾大眾享受。
早前更將品嚐優質和牛嘅幸福感再度昇華，於銅鑼灣成立嶄新高級副線「牛陣はなれ Platinum Label」（簡稱「牛陣 HANARE」），供應更優質上乘極品牛肉以及講究獨門涮涮鍋食法，其中更一改放題形式，提供多個豪華涮涮鍋套餐選擇，如A5黑毛和牛、黑毛和牛赤身肉、旬鮮海之幸盛合、日本產牡蠣等，每個和牛套餐蘊含5至8道菜式，包括旬之野菜盛合、黑毛和牛火炙金箔壽司、澳洲產特級安格斯牛白金牛舌等，亦可以一次過以4或5款截然不同、精心設計嘅食法＋依著品嚐次序，搭配多種配料或自家秘製醬汁，品嘗A5黑毛和牛西冷、黑毛和牛肉眼等多款珍貴美味極品牛肉。
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