料理|牛陣 HANARE 和牛涮涮鍋 最高
CULTURE
紀錄片《Nothing Lasts Forever》提出問題,問究竟世間上會有貨真價實童叟無欺嘅事嗎?其實答案昭然若揭,就好似日本三大肉品公司之一「日本但馬屋集團」,引進旗下日本牧場上等和牛食材,開設「牛陣」涮涮鍋等牛肉料理品牌就係當中鮮活例證,秉承「Be Happy!」理念,將快樂透過牛肉嘅美味賦予俾大眾享受。
早前更將品嚐優質和牛嘅幸福感再度昇華,於銅鑼灣成立嶄新高級副線「牛陣はなれ Platinum Label」(簡稱「牛陣 HANARE」),供應更優質上乘極品牛肉以及講究獨門涮涮鍋食法,其中更一改放題形式,提供多個豪華涮涮鍋套餐選擇,如A5黑毛和牛、黑毛和牛赤身肉、旬鮮海之幸盛合、日本產牡蠣等,每個和牛套餐蘊含5至8道菜式,包括旬之野菜盛合、黑毛和牛火炙金箔壽司、澳洲產特級安格斯牛白金牛舌等,亦可以一次過以4或5款截然不同、精心設計嘅食法+依著品嚐次序,搭配多種配料或自家秘製醬汁,品嘗A5黑毛和牛西冷、黑毛和牛肉眼等多款珍貴美味極品牛肉。
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