【飲食】銅鑼灣｜太平館餐廳｜老字號西餐廳必試岑味牛脷
窩夫與蝦子餅吃喝玩樂全紀錄
2022-08-23 06:30 HKT
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太平館餐廳是窩夫與媽媽間中會光顧的老字號西餐廳，有超過160年的歷史。
太平館有十大經典名菜，其中燒乳鴿、瑞士雞翼和瑞士汁牛河都是窩夫較常點的。
經典名菜以外，還有數款「古餚」，窩夫對岑味牛脷很有興趣，印象中沒有嚐過。
窩夫與媽媽點了兩個套餐，分別是瑞士雞翼餐($248)和燒豬髀餐($184)。
海龍王湯的湯底充滿蝦的鮮味。
媽媽說羅宋湯味道偏酸。
令人失望的餐包。
燒豬髀用上新鮮豬肉，難怪肉味特別濃。
窩夫第一次吃岑味牛脷，非常喜歡。岑味是一種傳統法式醬汁，用鴿珍肝、肉碎和香料煮成，甘香美味，拌飯或意粉一流。
招牌菜瑞士雞翼保持水準，必食之選。
套餐的甜品是窩夫久違的啫喱，黑加侖子味特別好吃。
窩夫怕睡不著，熱咖啡只是淺嚐。
太平館餐廳
地址：銅鑼灣白沙道6號地舖
電話：2576 9161
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