最後的一夜．再見晚市的手工啤
多媒體工作者的旅遊生活記事
2022-01-13 15:55 HKT
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第5波來襲，雖然很多wish list未完成，但食始終是人生首選，立即跟朋友約好當晚的路線，第一站、無慮的選擇是soho的Artisan Brewer。
於上年年中才開業，老闆於逆境中積極圾辦了多場手工啤event，為啤友辦的窩心籌款活動，又帶來香港少有的俄羅斯Zagover、拉脫維亞Arpus啤酒tap takeover，重要的還有非常吸引的happy hour，放工立即直奔去享受最後一夜。
先來一杯hoppy又帶果甜的Heretic的IPA，大口大口地喝，暢快的開始，為防太早喝醉，還吃了鴨油薯仔，然後是滿滿香草味、無骨設計的雞翼串燒。
下一杯，是早已決定的#1，意大利Ca’del Brado，Cerbero Copper Lable Old Ale，品牌用上wild yeasts外，亦於木桶中發酵，釀成充滿層次的酸味。
接近7點、happy hour完結前，再有朋友趕來參與，可以多點小食，依然是買一送一，就點酒鬼最愛的英式啤酒燉牛油及簡單至極的芝士香草炸薯條。
感謝防疫措施，3:30-6pm依然是happy hour，啤酒、小食優惠依然，附近上班的朋友，請代去支持。
Artisan Brewer
地址：中環荷李活道28號
電話: 9848 2863
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