KellyChu - 7 - Eleven綠色企劃再升級 咖啡渣重生餐桌好滋味 | Executive日記
KellyChu
2025-10-15 02:00 HKT
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今天企業都在探討並實踐可持續發展理念，為守護地球出一分力。7-Eleven去年啟動綠色循環——《啡We Green咖啡渣再生企劃》，於上月底榮獲ESGBusiness Awards兩大殊榮。來到企劃第三階段，7-Eleven再度夥拍美心集團，並連同本地農莊，攜手推動循環再生農業可持續發展，透過拓展咖啡渣回收，種植零農藥嘅時令新鮮蔬菜，並升級再造推出3款新鮮、美味，及具可持續性嘅全新7-SELECT產品。
美心集團夥拍本地農莊開展嘅可持續發展計劃「WeGen farming再生農業」，透過收集7CAFÉ嘅咖啡渣，將咖啡渣轉化為酵素，用於強化土壤營養、促進生長及提高開花量，達至高品質又高產量效果。呢種環境友善嘅耕作方法，不但可保護水土，維持農地生物多樣性，更可以生產出零農藥及零化肥嘅新鮮蔬菜。7-Eleven於是選用了沖繩種苦瓜及奶油南瓜，用於自家品牌7-SELECT產品作食材，成功打造出全新產品包括：7-SELECT涼瓜牛肉飯、7-SELECT南瓜鹹蛋雞粒炒飯及7-SELECT南瓜湯，讓一份好滋味於餐桌重生。
KellyChu
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