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林月庭 - 東京超厚多士 | 甘美人生

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林月庭
2024-04-17 02:00 HKT
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生活專欄
內容

　　位於東京上野的「王城咖啡」，店外經常大排長龍，目測以日本人居多，它的魅力何在？

　　「王城咖啡」在昭和45年（西元1975年）開業，店子從內到外洋溢着濃厚的古早風情。室內面積不大，最大特色，是天花板中央有一個四片花瓣形的華麗雕塑，中央吊一盞大水晶燈，沙發是Gobelin編織花朵圖案加上大理石風格的桌子，一派懷舊風情。人坐在其黃色燈光下，彷彿回到了昭和時代。

　　入座後，服務人員送上擦手毛巾，是溫熱的。我最愛這裏的基本早餐——超厚牛油多士配烚蛋，加一杯鎮店的香濃咖啡。多士真的很厚，幾近兩吋，切成斜三角形，適度烘焙，外脆內軟，抹上一層鹹香牛油，簡單的厚多士，變得如此美味，加上一杯即磨咖啡，不苦、不酸，恰巧的醇和，香氣繞繚，令人精神為之一振，隨咖啡送上的糖及牛奶也是以古早華麗銀器裝着，成就完美的早餐配搭，讓人享受輕鬆又優雅的早晨氣氛。

林月庭

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