林月庭 - 东京超厚多士 | 甘美人生
位于东京上野的「王城咖啡」,店外经常大排长龙,目测以日本人居多,它的魅力何在?
「王城咖啡」在昭和45年(西元1975年)开业,店子从内到外洋溢着浓厚的古早风情。室内面积不大,最大特色,是天花板中央有一个四片花瓣形的华丽雕塑,中央吊一盏大水晶灯,沙发是Gobelin编织花朵图案加上大理石风格的桌子,一派怀旧风情。人坐在其黄色灯光下,仿佛回到了昭和时代。
入座后,服务人员送上擦手毛巾,是温热的。我最爱这里的基本早餐——超厚牛油多士配烚蛋,加一杯镇店的香浓咖啡。多士真的很厚,几近两吋,切成斜三角形,适度烘焙,外脆内软,抹上一层咸香牛油,简单的厚多士,变得如此美味,加上一杯即磨咖啡,不苦、不酸,恰巧的醇和,香气绕缭,令人精神为之一振,随咖啡送上的糖及牛奶也是以古早华丽银器装着,成就完美的早餐配搭,让人享受轻松又优雅的早晨气氛。
林月庭
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