麥華章 - 五星級的任點任食 | 玫瑰人生
麥華章
2024-04-12 02:00 HKT
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最近去了趟深圳，出席在羅湖香格里拉酒店舉行的GBX周年晚宴。GBX是簡稱，全名是Global Business Exchange Association（全球經貿交流商會），於2021年在香港成立，旨在聚集全球各地華人企業家及專業人士，到中國內地考察交流，建立海外產業鏈，重新連接逐漸斷裂的全球貿易聯繫。
當日中午，該會先於香格里拉酒店的香宮設宴，招待提早到埗的嘉賓。午宴菜式包括有點心如蝦餃、燒賣、瑤柱罐湯餃、黑松露野菌餃、海苔肉鬆麻薯蛋撻和鮮蝦紅米腸等，以及小菜如百香果桂花百合（見圖）、火燄脆皮三層燒肉、香樁鮮鮑片炒農家蛋等等。我們吃過後，都認為用料與烹調水準均甚高，與香港兩間香格里拉中菜廳的出品不遑多讓。細問之下，原來該酒店的中菜行政總廚周永祥及點心師傅曾粵均是經驗豐富與廚藝精湛的名廚，難怪出品如此有保證了。
時下港人興到深圳消費，我給大家一個抵食兼好味的貼士：不妨到離羅湖關口咫尺之遙的香格里拉酒店香宮吃點心，該店推出「點心任點任食」優惠，周一至周日上午11點至下午兩點半，點心任點任食每位僅收人民幣188元，供應的點心及小食種類多逾100款，包括有蒸點、煎炸焗美點、腸粉、粥品、小食、涼菜、粉麵飯及甜品。優惠還包括每人限點一份的「任點任食超值享」美食，菜式有瑤柱灌湯餃、柱侯金錢肚、避風塘炒蝦、脆皮燒肉、甜酸雞蛋豬腳薑……總之，美食紛陳，不能盡錄。能在五星級酒店只用188元人仔，便可盡享任點任食的美點，是否good deal，大家自己決定吧！
麥華章
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