KellyChu - 恒基夥共創明「Teen」學員 體驗有機耕種 齊赴綠色之旅 | Executive日記
KellyChu
2024-03-11 02:00 HKT
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「共創明『Teen』計劃x『Harvest Above』有機農耕體驗活動」日前舉行，100名「共創明『Teen』計劃」學員及友師，到訪恒基兆業地產有限公司嘅都市農圃「Harvest Above」，體驗有機耕種，認識可持續發展。政務司司長陳國基致辭嗰陣話，政府好支持「都市農業」發展，亦鼓勵商界企業喺合適嘅發展項目融入呢個元素。
親手收割有機蔬菜
活動中，有本地社企「雲耕一族」嘅農夫，深入淺出向學員講解有機耕種嘅原理，又介紹都市有機農圃內多種「超級食物」；參加者仲喺指導下，一齊親身動手收割有機蔬菜，體驗農夫日常。之後學員喺主廚嘅指導下，親手用有機蔬菜製作「Farm-to-table」美味沙律，體驗有機食材嘅美味與價值，並鼓勵喺日常生活中，選擇可持續嘅飲食方式。體驗完結後，學員同友師仲一齊食咗輕便下午茶，期間傾得好開心！
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一眾學員和友師參與農夫導賞活動。
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