李純恩 - 網紅披薩店｜好好過日子
李純恩
2023-09-06 00:00 HKT
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這天遊完龐貝古城，女兒在網上查到有一間披薩名店，評論不但說披薩做得好，老闆也特別有意思。資料說下午5點開門，便開車而去，5點準時到達，店門卻關着，想想意大利人的時間觀念，坐在店外耐心等候，等了一會還不見人，便按照牆上招牌寫的電話打過去問，接電話就是老闆，大聲回答：ten minutes,ten minutes!
結果過了15分鐘他來了，熱情打招呼，開門開燈，搬枱送到門外的麵粉，為爐子生火，動作極快。然後開始做餅，見我用手機錄影便更加起勁，雙掌翻飛，一張餅皮舞得耍雜技一樣。他是馬勒當拿的鐵粉，身上穿的衣服和頭上綁的頭帶上全是馬勒當拿，牆上也貼滿了馬勒當拿的照片，還有他穿了阿根廷國家隊的足球衫拍的照片，又把馬勒當拿剪下來貼在一邊，好像真人合影。看得出他對馬勒當拿死心塌地，馬勒當拿也成了他的招牌。
他不大會說英文，溝通大多用手勢，一個披薩從做餅底調餡料到放進烤爐全部一人搞掂，見我觀看，便請我走到櫃枱裏面看他操作。烤爐的熱氣從爐口散出來，裏面柴火熊熊，他飛快地用長柄餅剷把披薩放進去，我們買了5個披薩，等到第4個放進去的時候，第1個已經烤熟了，如此輪轉進出，不過3分鐘，5個熱騰騰的披薩就上桌了。
那店真小，桌椅都放在馬路邊上，路況繁忙，汽車不斷，吵得要命，老闆的招呼聲也因此增大，加上大幅度的動作，顯得特別熱情。他知道我們從香港來，就一直說香港great，還說有空的時候請在網上為他點讚，網紅店便是這麼來的。好在披薩味道真不錯。
李純恩
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