Jacky哥 - 堅信號聯乘素食達人 推出多款素食新菜式｜企業熱話
李飛帆
2023-03-09 00:00 HKT
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呢個世代素食嘅概念已經同以前唔同，唔再係清一色食菜，菜式亦唔再被局限。堅信號上海生煎皇夥拍「素食達人」Elvis Chan（陳浩然），獨家為堅信號推出堅辣羊肚菌純素XO醬，並由3月9號起喺全線13間堅信號分店帶嚟一系列包含香煎、酥炸、醬撈等「素Good」風味菜式。
七彩田園水餃以菠菜汁製皮，將素蝦、紅蘿蔔、小棠菜、沙葛同純素XO醬做餡，味道辛辣惹味。脆炸金磚豆腐將豆腐表面炸至金黃色，外脆內嫩，加埋純素XO醬同黃金炸蒜粒，風味獨特。另外仲有素XO醬撈撈麵同香煎惹味腸粉都用咗純素XO醬提升味道，大家可以去試試。
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■脆炸金磚豆腐
$48
七彩田園水餃以菠菜汁製皮，將素蝦、紅蘿蔔、小棠菜、沙葛同純素XO醬做餡，味道辛辣惹味。脆炸金磚豆腐將豆腐表面炸至金黃色，外脆內嫩，加埋純素XO醬同黃金炸蒜粒，風味獨特。另外仲有素XO醬撈撈麵同香煎惹味腸粉都用咗純素XO醬提升味道，大家可以去試試。
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