馮應謙 - 搞一個完美派對｜花樣男教授
馮應謙
2023-01-13 00:00
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花樣男也是party達人，我以前在國外生活，幾乎每個聖誕和新年都開派對，累積了多年搞派對經驗，我覺得可寫一本「派對學」的教科書。
香港人搞party太重視吃大魚大肉，我反而建議不要把二十、三十人的party變成「大食會」，煮這麼多食物太辛苦了。搞party最重要是提供不同種類的飲品；食物方面，準備大量的party food （薯片、肉丸、菠蘿腸仔等）就可以，怕客人不夠飽就可以訂定幾個pizza或大蛋糕，又或者之前焗隻火雞。相信沒有客人去party是為了吃飯。
花樣男比較重視party主題：可以是傳統聖誕主題，於是大家可穿紅加綠，又可以是服裝派對（如穿睡衣、女/男僕裝），也可以是智慧型party ，大家玩board game，還要是找killer那種，於是大家可穿Trench clothes扮偵探。
老實說，在香港我就從來未自己搞過一個滿意的party，原因很簡單，香港地方少，沒有好地方！不過，最近就去了一間山頂道的dream house出席一個聖誕節前的party ，就是一個有家的感覺的地方。除了有dining area，有大家站着聊天的地方，有可以幾個朋友一起談心的無敵海景露台，也要有客房為玩等太夜的客人留宿。最令花樣男雀躍的，我是在一間去年夏天Nicole Kidman在香港拍戲時，她的團隊為她選擇的dream house開party。
香港中文大學新聞與傳播學院教授
馮應謙
香港人搞party太重視吃大魚大肉，我反而建議不要把二十、三十人的party變成「大食會」，煮這麼多食物太辛苦了。搞party最重要是提供不同種類的飲品；食物方面，準備大量的party food （薯片、肉丸、菠蘿腸仔等）就可以，怕客人不夠飽就可以訂定幾個pizza或大蛋糕，又或者之前焗隻火雞。相信沒有客人去party是為了吃飯。
花樣男比較重視party主題：可以是傳統聖誕主題，於是大家可穿紅加綠，又可以是服裝派對（如穿睡衣、女/男僕裝），也可以是智慧型party ，大家玩board game，還要是找killer那種，於是大家可穿Trench clothes扮偵探。
老實說，在香港我就從來未自己搞過一個滿意的party，原因很簡單，香港地方少，沒有好地方！不過，最近就去了一間山頂道的dream house出席一個聖誕節前的party ，就是一個有家的感覺的地方。除了有dining area，有大家站着聊天的地方，有可以幾個朋友一起談心的無敵海景露台，也要有客房為玩等太夜的客人留宿。最令花樣男雀躍的，我是在一間去年夏天Nicole Kidman在香港拍戲時，她的團隊為她選擇的dream house開party。
香港中文大學新聞與傳播學院教授
馮應謙
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