Jacky哥 - 商界自發創意 首推即製罐頭飯｜企業熱話
李飛帆
2022-11-04 00:00 HKT
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疫情下催生了不少新產品，說的並非兩餸飯和即食包，而是新發現於荔枝角工業區的自製罐頭飯，絕對是上班族點叫外賣的恩物。
新店名叫米串咀，主打川菜飯配香辣冷串。出奇制勝之處是看準市場需求，專程購入市場罕見的罐頭包裝機來將外賣飯即點即製成密封罐頭，既保溫又不怕濺瀉，即使放工買幾罐回家開餐同樣方便，足見想法夠貼地。飯類有幾款選擇，以辣為主，如麻辣雞、巴東牛肉等，而個人則喜歡麻辣紅燒肉和酸菜魚，前者香辣惹味，肉味香濃，若然吃得辣，建議轉配土豆粉，吸盡麻辣汁倍加口感刺激；而後者則酸香開胃，魚肉嫩滑，水準比想像中更好。
店名既名米串咀，麻辣冷串也是必食推介，款式近二十款，包括肉類、丸類、蔬菜類等，全部每日新鮮製作，比起清一色問工場取貨有誠意得多，值得一讚。由於食材新鮮，入口十分爽口鮮味，辣味亦非常惹味，1人套餐8串冷串不用五十元，消費超值，二人份量加碼至16串，都100元有找，難怪開業不久已有一班忠實捧場客。想試試此間特色外賣店，荔枝角港鐵站C出口步行一分鐘內即到。
Jacky哥
新店名叫米串咀，主打川菜飯配香辣冷串。出奇制勝之處是看準市場需求，專程購入市場罕見的罐頭包裝機來將外賣飯即點即製成密封罐頭，既保溫又不怕濺瀉，即使放工買幾罐回家開餐同樣方便，足見想法夠貼地。飯類有幾款選擇，以辣為主，如麻辣雞、巴東牛肉等，而個人則喜歡麻辣紅燒肉和酸菜魚，前者香辣惹味，肉味香濃，若然吃得辣，建議轉配土豆粉，吸盡麻辣汁倍加口感刺激；而後者則酸香開胃，魚肉嫩滑，水準比想像中更好。
店名既名米串咀，麻辣冷串也是必食推介，款式近二十款，包括肉類、丸類、蔬菜類等，全部每日新鮮製作，比起清一色問工場取貨有誠意得多，值得一讚。由於食材新鮮，入口十分爽口鮮味，辣味亦非常惹味，1人套餐8串冷串不用五十元，消費超值，二人份量加碼至16串，都100元有找，難怪開業不久已有一班忠實捧場客。想試試此間特色外賣店，荔枝角港鐵站C出口步行一分鐘內即到。
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