曾智華 - 由唔食飯變清鐵盤｜祿祿無窮
曾智華
2022-09-14
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馬季又再開，好事滾滾來！稅收及捐款，大量進貢也。
另外，單講報業，已立即回復春天。
小弟朝朝買報紙，緊跟行情。暑假期間，各報捱得好辛苦，銷量「陰乾」。
但馬季一開。由上周排位當日開始，市場顯示，有馬經的報紙，在報攤及便利店「棟」到山仔咁高，起碼賣多一倍！
當然，百花齊放的馬報更加不在話下，幾十份，恍似百驅競走。相信，起碼製造幾百至上千個就業機會。
去季開始，小弟每周兩次在《星島日報》寫出心水貼士。今季第一擊，幸不辱命，每注十元 ，下注二百元，結果收九百七十元。於是，晚上拖老婆大人及阿仔，到沙田馬會銀袋餐廳歎葡國菜（今月主題），回饋馬會也。
問問經理有乜推介。佢禮貌周周話：「大廚曾耀強（Gary）話頭盤可試香蒜檸檬煎沙甸魚（九十八元），主菜提議西班牙辣肉腸橄欖鴨肉焗飯（一百五十八元），若配埋冰凍法國chardonnay白酒（二百一十元），效果應更理想。」
信晒Gary，全部照要。
煎沙甸魚焦脆，不過⋯⋯好多細骨，一咬一驚心！
相反，用鐵盤上的焗飯（圖），啖啖肉，粒粒米被肉腸油及鴨油鎖住，啖啖香噴噴，食到停唔到口。講都唔信，平時我絕少食飯（怕肥！），今餐，在冰凍白酒襯托下，掃到一粒都冇剩！
曾智華
另外，單講報業，已立即回復春天。
小弟朝朝買報紙，緊跟行情。暑假期間，各報捱得好辛苦，銷量「陰乾」。
但馬季一開。由上周排位當日開始，市場顯示，有馬經的報紙，在報攤及便利店「棟」到山仔咁高，起碼賣多一倍！
當然，百花齊放的馬報更加不在話下，幾十份，恍似百驅競走。相信，起碼製造幾百至上千個就業機會。
去季開始，小弟每周兩次在《星島日報》寫出心水貼士。今季第一擊，幸不辱命，每注十元 ，下注二百元，結果收九百七十元。於是，晚上拖老婆大人及阿仔，到沙田馬會銀袋餐廳歎葡國菜（今月主題），回饋馬會也。
問問經理有乜推介。佢禮貌周周話：「大廚曾耀強（Gary）話頭盤可試香蒜檸檬煎沙甸魚（九十八元），主菜提議西班牙辣肉腸橄欖鴨肉焗飯（一百五十八元），若配埋冰凍法國chardonnay白酒（二百一十元），效果應更理想。」
信晒Gary，全部照要。
煎沙甸魚焦脆，不過⋯⋯好多細骨，一咬一驚心！
相反，用鐵盤上的焗飯（圖），啖啖肉，粒粒米被肉腸油及鴨油鎖住，啖啖香噴噴，食到停唔到口。講都唔信，平時我絕少食飯（怕肥！），今餐，在冰凍白酒襯托下，掃到一粒都冇剩！
曾智華
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