高慧然 - 小費文化｜齋啡
高慧然
2022-04-25 00:00 HKT
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一些新來加拿大的朋友，餐廳吃完飯，總有些困惑，不清楚是否必須付小費，該付多少。這裏餐廳跟香港不一樣，小費並非劃一收加一，侍應不會自動把加一服務費計入賬單。
所以，當賬單送上來，一些不熟悉加拿大消費習慣的人會很不安，既擔心付多了吃虧，亦擔心付少了，不符當地標準。
在Calgary（卡加利），一般中餐廳或茶餐廳，顧客通常支付百分之十的服務費。西餐廳、酒吧之類的，則可選擇支付百分之十八的服務費。在香港，我們在茶餐廳或粉麵檔消費是不用支付服務費的；但在加拿大，入鄉隨俗，即使去茶餐廳吃雲吞麵，習慣加一。
還有一點必須留意，除了服務費外，加拿大有消費稅，任何消費均需支付消費稅。所以，賬單上要支付的數目分成三類：一是你消費的數目、二是服務費、三是消費稅，這三類數目相加，是顧客須付的總數。
在加拿大消費，跟其他省比較，亞省只需交聯邦稅，其他省份除了要交聯邦稅，還要再交省稅。
聽說美國的小費文化更甚。我沒去過，不知道。
我比較喜歡澳洲的消費方式，一張賬單上來，顧客不用糾結，直接支付賬單上面那個數字就可以了，乾脆明瞭。商家已經把需要顧客支付的數目都計入賬單。這樣的好處是，顧客不用擔心自己付多了，還是付少了。
高慧然
所以，當賬單送上來，一些不熟悉加拿大消費習慣的人會很不安，既擔心付多了吃虧，亦擔心付少了，不符當地標準。
在Calgary（卡加利），一般中餐廳或茶餐廳，顧客通常支付百分之十的服務費。西餐廳、酒吧之類的，則可選擇支付百分之十八的服務費。在香港，我們在茶餐廳或粉麵檔消費是不用支付服務費的；但在加拿大，入鄉隨俗，即使去茶餐廳吃雲吞麵，習慣加一。
還有一點必須留意，除了服務費外，加拿大有消費稅，任何消費均需支付消費稅。所以，賬單上要支付的數目分成三類：一是你消費的數目、二是服務費、三是消費稅，這三類數目相加，是顧客須付的總數。
在加拿大消費，跟其他省比較，亞省只需交聯邦稅，其他省份除了要交聯邦稅，還要再交省稅。
聽說美國的小費文化更甚。我沒去過，不知道。
我比較喜歡澳洲的消費方式，一張賬單上來，顧客不用糾結，直接支付賬單上面那個數字就可以了，乾脆明瞭。商家已經把需要顧客支付的數目都計入賬單。這樣的好處是，顧客不用擔心自己付多了，還是付少了。
高慧然
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