陳紫敏 - 紓緩喉痛｜營爆生活
陳紫敏
2022-03-16 00:00 HKT
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大家都試過喉嚨痛，第五波疫情中感染Omicron患者，普遍有喉嚨痛症狀，有人分享是前所未有的痛，尤如刀割、刺痛、嚴重破損等。要控制病情及紓緩症狀，必須定時服用醫生處方藥物，如消炎止痛藥及休息；也可於飲食上加以調節，進一步紓緩喉嚨痛。
選擇軟身、濕潤、容易吞嚥的食物，因每次吞嚥時，喉嚨痛楚隨即而來，導致減少進食，影響營養。避免進食刺激口腔及喉嚨的食物，如香脆、煎炸、辛辣或含酒精食物或飲品。
經常飲水，如每半至一小時補充半至一杯，保持口腔及喉嚨濕潤，選擇溫水、綠茶、檸檬水或茶、蜜糖水、水果茶或無花果煲水。可用飲管助吞嚥。甜味或可紓緩喉嚨痛楚，鮮果啫喱或鮮果奶昔亦容易吞嚥。不少喉嚨痛患者喜歡食雪糕作紓緩食物，另外果汁冰、冷藏水果粒、水果蓉配低脂乳酪屬較低脂肪及營養較豐富的食物。
主餐進食粥品、麥皮、烏冬、米線、河粉等，較米飯容易吞嚥。另外，濕潤肉類可選蒸魚、肉蓉配醬汁、蒸水蛋、炒滑蛋等。少食多餐代替一日三大餐，同時保持蛋白質及熱量攝取，以確保身體有足夠能量抗疫，尤其是發燒期間需要更多能量。若烹調蔬菜，揀選較軟身如番茄、茄子，或把瓜菜切細粒及煮至軟身。繼續抗疫不忘保持良好飲食模式，以維持最佳身心狀態。
美國註冊營養師
美國認可老人科專科營養師
香港營養師協會正式會員
陳紫敏
選擇軟身、濕潤、容易吞嚥的食物，因每次吞嚥時，喉嚨痛楚隨即而來，導致減少進食，影響營養。避免進食刺激口腔及喉嚨的食物，如香脆、煎炸、辛辣或含酒精食物或飲品。
經常飲水，如每半至一小時補充半至一杯，保持口腔及喉嚨濕潤，選擇溫水、綠茶、檸檬水或茶、蜜糖水、水果茶或無花果煲水。可用飲管助吞嚥。甜味或可紓緩喉嚨痛楚，鮮果啫喱或鮮果奶昔亦容易吞嚥。不少喉嚨痛患者喜歡食雪糕作紓緩食物，另外果汁冰、冷藏水果粒、水果蓉配低脂乳酪屬較低脂肪及營養較豐富的食物。
主餐進食粥品、麥皮、烏冬、米線、河粉等，較米飯容易吞嚥。另外，濕潤肉類可選蒸魚、肉蓉配醬汁、蒸水蛋、炒滑蛋等。少食多餐代替一日三大餐，同時保持蛋白質及熱量攝取，以確保身體有足夠能量抗疫，尤其是發燒期間需要更多能量。若烹調蔬菜，揀選較軟身如番茄、茄子，或把瓜菜切細粒及煮至軟身。繼續抗疫不忘保持良好飲食模式，以維持最佳身心狀態。
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