超人能量｜幻想好日子 - 林超榮

林超榮

2022-01-28 00:00 HKT

內容

送牛迎虎，年關在即，過往年尾時候，特別忙碌，忙着吃喝，團年之後，又拜年，接着又是開年，離不開，就是食。

今年與別不同，減少應酬，不能分享美食，不如跟他分享一個，提升美食之道的故事。有一次去一家私房菜吃山東菜，老闆招呼得妥貼窩心，食物非常美味，喝的是山東白酒，吃大西北的攤羊，大菜連場，最後，一碟饅頭上來，但見，限量美食，一人一口，山東饅頭，向來此店招牌亮點，既是原材料輸入，師父自家製作，非常矜貴。

大家難拒美食，拿起一個就吃，「嘩，果然，山東的饅頭，非常凡響。香港地吃不到好饅頭。」

「係呀，口感色不同，又香又軟。」連不吃麵飯的女士也吃得讚不絕口。

一碟饅頭光盤，老闆出來，跟客人說：「你們今饅頭，不收錢，算我請客。」

「為甚麼，饅頭好吃呀！」

老板立刻賠酒說不是，「不好意思，今日小店的饅頭賣光，你們的饅頭是剛剛在樓下超級市場買回來的，不能收錢。」

聽完之後，一班食家一時語塞，幸好剛才老闆沒有聽到闔家的謬讚。我得出一個結論，吃東西，這一回事，好吃不好吃，只是一個基本層次，超越好吃不好吃，就要加入一點幻想力。古人畫餅充飢，真的有道理，想到，虎年可以要過虎日子，大家齊齊要加入一點幻想力，平淡都可以變美味。
林超榮