超人能量｜幻想好日子 - 林超荣
林超荣
2022-01-28 00:00 HKT
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送牛迎虎，年关在即，过往年尾时候，特别忙碌，忙着吃喝，团年之后，又拜年，接着又是开年，离不开，就是食。
今年与别不同，减少应酬，不能分享美食，不如跟他分享一个，提升美食之道的故事。有一次去一家私房菜吃山东菜，老板招呼得妥贴窝心，食物非常美味，喝的是山东白酒，吃大西北的摊羊，大菜连场，最后，一碟馒头上来，但见，限量美食，一人一口，山东馒头，向来此店招牌亮点，既是原材料输入，师父自家制作，非常矜贵。
大家难拒美食，拿起一个就吃，「哗，果然，山东的馒头，非常凡响。香港地吃不到好馒头。」
「系呀，口感色不同，又香又软。」连不吃面饭的女士也吃得赞不绝口。
一碟馒头光盘，老板出来，跟客人说：「你们今馒头，不收钱，算我请客。」
「为甚么，馒头好吃呀！」
老板立刻赔酒说不是，「不好意思，今日小店的馒头卖光，你们的馒头是刚刚在楼下超级市场买回来的，不能收钱。」
听完之后， 一班食家一时语塞，幸好刚才老板没有听到阖家的谬赞。我得出一个结论，吃东西，这一回事，好吃不好吃，只是一个基本层次，超越好吃不好吃，就要加入一点幻想力。古人画饼充饥，真的有道理，想到，虎年可以要过虎日子，大家齐齐要加入一点幻想力，平淡都可以变美味。
林超荣
今年与别不同，减少应酬，不能分享美食，不如跟他分享一个，提升美食之道的故事。有一次去一家私房菜吃山东菜，老板招呼得妥贴窝心，食物非常美味，喝的是山东白酒，吃大西北的摊羊，大菜连场，最后，一碟馒头上来，但见，限量美食，一人一口，山东馒头，向来此店招牌亮点，既是原材料输入，师父自家制作，非常矜贵。
大家难拒美食，拿起一个就吃，「哗，果然，山东的馒头，非常凡响。香港地吃不到好馒头。」
「系呀，口感色不同，又香又软。」连不吃面饭的女士也吃得赞不绝口。
一碟馒头光盘，老板出来，跟客人说：「你们今馒头，不收钱，算我请客。」
「为甚么，馒头好吃呀！」
老板立刻赔酒说不是，「不好意思，今日小店的馒头卖光，你们的馒头是刚刚在楼下超级市场买回来的，不能收钱。」
听完之后， 一班食家一时语塞，幸好刚才老板没有听到阖家的谬赞。我得出一个结论，吃东西，这一回事，好吃不好吃，只是一个基本层次，超越好吃不好吃，就要加入一点幻想力。古人画饼充饥，真的有道理，想到，虎年可以要过虎日子，大家齐齐要加入一点幻想力，平淡都可以变美味。
林超荣
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