玲瓏美集——加入南薑的潤燥化痰特飲
李韡玲
2021-09-03 04:19 HKT
字體大小
本報讀者鄺太回應我八月二十日刊出的《秋天的潤膚養肺飲品》，說她也有一個孩子們都愛飲的潤燥特飲，希望在這裏跟大家分享。我當然歡迎也十分感激。鄺太的潤燥化痰特飲叫做：南薑蜜餞金桔茶。「南薑約一百克多+蜜餞金桔十多粒，二公升水煲約一小時，煲淨一公升多，三人份量。」鄺太說煲之前要把南薑切片。其實份量的使用亦可隨意，不必太拘泥。
南薑是甚麼？又稱為良薑，與普通薑很相似，但外觀上較偏紅色，質地亦較硬，辣中帶有甜甜的味道。
本草綱目記載南薑屬於溫和性食品。它含有的黄酮類植化素可以防止體內自由基氧化、減少炎症及改善血管功能。在泰國食品專門店可以找到。
蜜餞金桔有防感冒潤喉止咳之功效。因為含有大量的維他命C之故。祝大家有個滋潤的秋天！
李韡玲
南薑是甚麼？又稱為良薑，與普通薑很相似，但外觀上較偏紅色，質地亦較硬，辣中帶有甜甜的味道。
本草綱目記載南薑屬於溫和性食品。它含有的黄酮類植化素可以防止體內自由基氧化、減少炎症及改善血管功能。在泰國食品專門店可以找到。
蜜餞金桔有防感冒潤喉止咳之功效。因為含有大量的維他命C之故。祝大家有個滋潤的秋天！
李韡玲
最Hit
女長者排櫃員機求幫忙撳數 港男拒絕後續疑有詐 慨嘆：「魔高一丈！」｜Juicy叮
2025-11-06 16:30 HKT
深水埗西九龍中心「先施百貨」年底結業！清貨1折起 官方公告：30年歷程將告一段落
2025-11-06 18:20 HKT
紅磡新景海鮮酒家無預警拉閘！開業40年專營解穢酒/纓紅宴 消息人士透露2大結業原因
2025-11-06 17:07 HKT
墨西哥三千年瑪雅遺址 研究揭原來是「宇宙地圖」
11小時前
更多文章
