玲瓏美集——加入南薑的潤燥化痰特飲
李韡玲
2021-09-03 04:19 HKT
字體大小
本報讀者鄺太回應我八月二十日刊出的《秋天的潤膚養肺飲品》，說她也有一個孩子們都愛飲的潤燥特飲，希望在這裏跟大家分享。我當然歡迎也十分感激。鄺太的潤燥化痰特飲叫做：南薑蜜餞金桔茶。「南薑約一百克多+蜜餞金桔十多粒，二公升水煲約一小時，煲淨一公升多，三人份量。」鄺太說煲之前要把南薑切片。其實份量的使用亦可隨意，不必太拘泥。
南薑是甚麼？又稱為良薑，與普通薑很相似，但外觀上較偏紅色，質地亦較硬，辣中帶有甜甜的味道。
本草綱目記載南薑屬於溫和性食品。它含有的黄酮類植化素可以防止體內自由基氧化、減少炎症及改善血管功能。在泰國食品專門店可以找到。
蜜餞金桔有防感冒潤喉止咳之功效。因為含有大量的維他命C之故。祝大家有個滋潤的秋天！
李韡玲
南薑是甚麼？又稱為良薑，與普通薑很相似，但外觀上較偏紅色，質地亦較硬，辣中帶有甜甜的味道。
本草綱目記載南薑屬於溫和性食品。它含有的黄酮類植化素可以防止體內自由基氧化、減少炎症及改善血管功能。在泰國食品專門店可以找到。
蜜餞金桔有防感冒潤喉止咳之功效。因為含有大量的維他命C之故。祝大家有個滋潤的秋天！
李韡玲
最Hit
打風？｜酷熱持續達34°C 電腦模型預測下周雙「颱」共舞？進入港800公里範圍
2025-09-09 13:09 HKT
稻香集團中秋月餅系列 傳統與創新兼備 細味三姐匠心之作
2025-09-09 08:00 HKT
再就業津貼｜40歲或以上最高可獲$20,000！全職/兼職申請教學/時間表
2025-09-08 16:56 HKT
更多文章
