齋啡——天價荔枝
高慧然
2021-06-16 04:17 HKT
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廣東省有一棵樹齡一千五百歲的荔枝樹，長出的荔枝，一斤賣一千港元，即每顆荔枝索價八十港元，但依然供不應求。荔枝尚未採摘，就有人預訂三百斤，一次過付出三十萬港元。
據悉，千五歲老樹結出來的荔枝特別清甜，肉也更爽脆。不過，報道並未提及荔枝的品種。八十港元一顆，有多特別呢？我想像不出來。再清甜再爽脆，也不過是荔枝而已。對我來說，正常價格的糯米糍已經很好吃，對荔枝產自哪一棵樹，樹齡多少歲並無要求。荔枝的保鮮期非常短，離枝後，不在兩三天內吃掉，味道全失，不吃也罷。
有些生果的售價很貴，比如日本晴王葡萄，那是因為果農花大量時間和人力栽培，剪掉發育得不太好的，每棵樹只留下發育得最好的極少數，對每一顆葡萄的重量及體積都有規範。這極少數的葡萄，吸收了被犧牲掉的其他葡萄的養份，價格賣得貴，符合邏輯。但是因為樹齡老而購買天價生果，是我不太能理解的事。
在Calgary，夏天偶爾買到妃子笑，不是我喜歡的品種，無法引起購買慾。印象中日本也不易買到荔枝，我在五星級酒店的貴價自助餐的甜品吧見過荔枝，外殼被冰鎮成深褐色。日本人自律，每人取三數粒，珍而重之地品嚐。臉上滿是喜悅。
高慧然
據悉，千五歲老樹結出來的荔枝特別清甜，肉也更爽脆。不過，報道並未提及荔枝的品種。八十港元一顆，有多特別呢？我想像不出來。再清甜再爽脆，也不過是荔枝而已。對我來說，正常價格的糯米糍已經很好吃，對荔枝產自哪一棵樹，樹齡多少歲並無要求。荔枝的保鮮期非常短，離枝後，不在兩三天內吃掉，味道全失，不吃也罷。
有些生果的售價很貴，比如日本晴王葡萄，那是因為果農花大量時間和人力栽培，剪掉發育得不太好的，每棵樹只留下發育得最好的極少數，對每一顆葡萄的重量及體積都有規範。這極少數的葡萄，吸收了被犧牲掉的其他葡萄的養份，價格賣得貴，符合邏輯。但是因為樹齡老而購買天價生果，是我不太能理解的事。
在Calgary，夏天偶爾買到妃子笑，不是我喜歡的品種，無法引起購買慾。印象中日本也不易買到荔枝，我在五星級酒店的貴價自助餐的甜品吧見過荔枝，外殼被冰鎮成深褐色。日本人自律，每人取三數粒，珍而重之地品嚐。臉上滿是喜悅。
高慧然
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