太陽底下——煮出好心情
范玲
2021-01-29 04:19 HKT
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疫情當前，少了出外吃飯，多了在家煮飯，奇怪自己竟然也可以有不同的菜餚上桌，老公兒子好像吃的都很滿足。
過去的幾十年，我真正下廚煮飯的時間並不多，未出嫁前，多是飯來張口衣來伸手，媽總說讓我學學煮飯，我卻總是提不起興趣，那是詩情畫意充滿幻想的少女時代，哪有閒功夫去伺候茶米油鹽醬醋茶？可是我偏偏是很嘴刁的，不好吃寧願不吃，後來自己出來闖江湖，外賣不好吃，開始自己煮，再後來有了孩子，母愛一下子激發了烹飪的慧根，開始研究煮食，但家裏一直有傭人幫忙，我可以發揮的空間並不多，這一年多，傭人告老還鄉，我們被迫待在家，從而發現自己其實也是一個徹底的吃貨，喜歡琢磨各種美食，「深夜食堂」裏的那句話說得真好，「吃貨吃飽了，天下才能太平。」你看，疫情當前，我們甚麼都可以不做，可以不買，但不可以不吃。
陽光很好的下午，親自去挑選新鮮的食材，慢慢的洗米，切菜，樹的光影從窗子溜進來，照在切菜板上，紅的椒，翠綠的蔥，鮮嫩欲滴….飯煮熟了，香氣瀰漫在整個廚房，最開心的莫過於叮叮咚咚擺碗筷上桌子的時候，餐具放好了，就從廚房端出剛剛煮好的菜餚，本來待在房裏的人聞到香氣，馬上聚到餐枱前，於是一家人最開心的時刻到了，吃晚飯。
范玲
過去的幾十年，我真正下廚煮飯的時間並不多，未出嫁前，多是飯來張口衣來伸手，媽總說讓我學學煮飯，我卻總是提不起興趣，那是詩情畫意充滿幻想的少女時代，哪有閒功夫去伺候茶米油鹽醬醋茶？可是我偏偏是很嘴刁的，不好吃寧願不吃，後來自己出來闖江湖，外賣不好吃，開始自己煮，再後來有了孩子，母愛一下子激發了烹飪的慧根，開始研究煮食，但家裏一直有傭人幫忙，我可以發揮的空間並不多，這一年多，傭人告老還鄉，我們被迫待在家，從而發現自己其實也是一個徹底的吃貨，喜歡琢磨各種美食，「深夜食堂」裏的那句話說得真好，「吃貨吃飽了，天下才能太平。」你看，疫情當前，我們甚麼都可以不做，可以不買，但不可以不吃。
陽光很好的下午，親自去挑選新鮮的食材，慢慢的洗米，切菜，樹的光影從窗子溜進來，照在切菜板上，紅的椒，翠綠的蔥，鮮嫩欲滴….飯煮熟了，香氣瀰漫在整個廚房，最開心的莫過於叮叮咚咚擺碗筷上桌子的時候，餐具放好了，就從廚房端出剛剛煮好的菜餚，本來待在房裏的人聞到香氣，馬上聚到餐枱前，於是一家人最開心的時刻到了，吃晚飯。
范玲
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