視野無疆界系列——金源米業林世豪 勇於飛出去的接班人

巨星陳百強的金曲《飛出去》中，有以下幾句歌詞：「爸爸好嗎 你應該自豪 我努力在拓墾前途 像你從前 不戀祖蔭 心中懷着理想高」 。在商界中，正好有人將這份信念用行動演繹出來。作為已故「香港米王」林炯燦的長子，本地老牌米商金源米業(00677.HK)副主席兼行政總裁林世豪，本可選擇過着享受祖業、無拘無束的生活，但滿懷理想的他，卻喜歡挑戰自己，在就讀城大 EMBA 時得到啟 發，決意勇敢「飛出去」，於越南開拓擁有400間分店的便利店王國，為家族生意尋找增長爆發點。林世豪沒有忘本，更決意將祖業發揚光大，除了為金源米業的產品創新，目標打入大灣區市場外，更獨創一套風險管理模式，讓公司在新冠肺炎疫情的挑戰下，確保仍能順利營運，維持本港穩定白米供應。
林：金源米業副主席兼行政總裁林世豪
王：城市大學 EMBA 課程總監王澤森博士
徐：視野無疆界系列統籌徐燦傑 （Prof J )
劉：頭條日報廣告部業務總監劉孟輝(Jacky)

劉：閣下80年代在澳洲悉尼大學主修經濟，曾在投行State Bank of New South Wales的商業銀行部工作，負責企業融資等項目，其後在1991年、即公司上市後加入家族生意幫忙，為何會有這個決定？

林：其實我加入金源米業前，早已計劃在金融界大展拳腳，我在澳洲大學畢業後， 隨即參與State Bank of New South Wales的見習管理人員計劃，曾涉足過零售銀行、商業銀行等業務，但我自小就很喜歡研究宏觀經濟，當接觸企業金融 (Corporate Finance)範疇後，了解宏觀經濟如何影響一間公司的運作，開始培養對企業管理的興趣。在該行工作8年後，適逢金源米業成功上市，需要更多人才幫忙，我在1991年獲叔父邀請後，決定回港協助打理家族生意。告訴你一個秘密，當時我任職的銀行曾作出挽留，詢問能否將我調遷到其他地方、例如香港以換取留任，讓我感到自己的價值所在，但最終決定投身家族生意，接受這個新挑戰。

王：林先生一直非常好學，完成城大EMBA 課程後，現時更是城大DBA(工商管理博士)的學生，你認為課程如何充實你的知識？

林：在這個課程中，我學會了很多嶄新的管理概念及理論，更可以印證自己的管理決策是否正確。與我一同就讀的同學，很多都是社會的Leader(領導者)，經過多年管理生涯後，可能發覺掌握的知識不夠用，透過進修為自己增值。該課程由於高手雲集，大家在剖析商業案例中互相 Brainstorm(腦震蕩，意即啟發思維)， 會衍生不少新看法，不怕告訴你，我有很多生意的念頭，都是從課程中與教授及同學的互動衍生出來，而我亦樂於將自己的經驗與大家分享。另一點印象較深刻的，是課程中提及公司回應不利傳聞的技巧。一間公司面對市場或傳媒質疑時，往往會急於反駁及澄清，但原來可能會弄巧反拙，因為如果答得太快，變成各說各話，最終只會引起雙方「嘈交」；我在EMBA課程中學到，回答傳聞時有一定技巧，最理想是給予3日時間讓市場消化，同時掌握更多數據回應，再爭取社會信任。還記得當時課程安排了一位資深傳媒從業員，向班上的一眾企業高層講解回應技巧，讓我們獲益不少。
劉：整個課程中，覺得最受用的是那個部分？你如何把相關案例或理論，實踐到商界的運作及管理中？

林：我在EMBA的第一科是企業融資，當時首份習作的研究個案，是一間在全港快速擴充的零售集團，我在研究時透過估值，發覺該公司股價過高，以及其經營模式的不足，如毛利太低、現金流欠佳等，而這些看法，亦在該公司其後的股價表現得到印證。事實上，這個案例對我其後在拓展越南便利店CIRCLE K業務時有所啟發，例如應如何探索一間公司的合理估值、了解零售集團的毛利及純利的健康水平、供貨穩定的重要性，以及如何透過定期推出新產品，維持客戶新鮮感。總括而言，就是吸收別人做對的，借鑑別人做錯的，而這正是在 EMBA 上課，經過分析後得到最大的得着。

王：有云「創業難，守業更難」，在你的帶領下，公司勇於開拓不同市場，甚至揮軍越南投資便利店業務。集團旗下的越南CIRCLE K，已成為當地最大國際連鎖便利店品牌，當初為何會有這個商業決定？

林：我在金源工米業工作時，不時會到越南公幹，更曾於當地居住兩年，正好捕捉了東南亞市場的快速發展。有見當地便利店並不常見，於是我便利用EMBA習作研究本港另一零售集團的方法，得出便利店在當地有利可圖的結論，建議公司發掘米業生意以外的商機。幸運地，我們取得了該便利店品牌在越南的獨家特許經營權，雖然由店舖選址、員工培訓、貨品採購、物流倉儲以至貨架陳列，都要經過周詳考慮及部署，當中的過程好不容易，但經過多年努力後，現時已發展至擁有400間分店，主要位處越南南部和北部的6個大城市。

徐：在異地經營一盤大生意，你認為最困難的地方在那裡？你如何透過自己學到的商業理論去解決？

林：首先是言語問題，幸好英語是國際通用語言，加上我們在當地聘請了不少來自馬來西亞、新加坡等鄰近國家的管理人員，而越南同事亦有一定英語水平，大家可以用簡單英語溝通。不過，我經常提醒同事要尊重當地文化，例如當兩名香 港同事在當地對話時，應盡量避免用廣東話，而用較多人聽得懂的英語；即使越南用的曆法與中國相同，亦不應將農曆新年稱為中國新年，而用當地語言“TET Holiday”(越南新年)來表達，以免越南同事感到不悅。對此，我更以身作則，每年在越南公司演講時，都會下一番苦功，刻意用越南話讀出講稿，讓當地同事感到受尊重的同時，亦可以將一個看似很遠的管理人員拉得較近，凝聚他們對公司的歸屬感。另外，我深信企業管理必需「到地」，絕對不能紙上談兵，因此旗下同事不時會調派到各大部門，讓他們熟悉公司不同環節的運作。

徐：以往環境較簡單，企業家或許可以「一本通書用到老」，但現時環球營商環境急劇變遷，正所謂「一日都嫌太長」，管理人員既要「專才」亦要「通才」，你 是否認同營商比以前艱難許多？

林：我認為作為一名管理人員，不要想每一件事很難做，而是透過宏觀思考、吸 收前人教訓，再想清楚「應該點做」；當構思完成後，將自己的大藍圖，向「下面啲將軍」好好解釋，再放手讓他們執行。打個比喻，即使香港的兩個諾貝爾獎得主，都昰靠自己的努力由零開始，經過多年努力後，最終取得偉大榮譽，其中一名得主更來自聖若瑟書院，是我的校友呢！

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Jacky哥