甘美人生——舊區小店
林月庭
2020-10-17 04:17 HKT
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香港與新加坡達成「旅遊氣泡」協議，料數周之後落實，港人放「疫監」在望，初期旅團名額有限，不想與人爭崩頭，還是暫時留港，尋幽探勝。最近去長沙灣打了一個白鴿轉，舊區小店，趣味盎然。
閣樓茶餐廳愈來愈少見，見「新華茶餐廳」設有閣樓雅座，入內幫襯，登上閣樓，懷舊一番，點了奶茶和蛋撻，茶味濃郁，蛋皮香酥，難得蛋漿不太甜，其他菠蘿包、雞尾包、紙包蛋糕都大大件，櫥窗還有一件逾一呎高的公主忌廉蛋糕，十分罕見。
福林粉麵店，標榜港產麵食，望入店內，後面是工場，見到機械和一包包麵粉，當然挺本港貨。這裏的蝦子麵分級數，最高級的混入蝦子之外，也加入瑤柱絲，還以海鮮湯調味。至於特級蝦子麵，採用豬骨湯調味。我是蝦子麵癡，當然兩款都要，試真當中滋味。
買完麵，四處閒逛，舊區小店很有趣，有一間餐廳叫「麻甩佬」，以狗仔粉馳名。另一間叫「賓墟餐廳」，還有一間叫「因.果冰室」！
林月庭
閣樓茶餐廳愈來愈少見，見「新華茶餐廳」設有閣樓雅座，入內幫襯，登上閣樓，懷舊一番，點了奶茶和蛋撻，茶味濃郁，蛋皮香酥，難得蛋漿不太甜，其他菠蘿包、雞尾包、紙包蛋糕都大大件，櫥窗還有一件逾一呎高的公主忌廉蛋糕，十分罕見。
福林粉麵店，標榜港產麵食，望入店內，後面是工場，見到機械和一包包麵粉，當然挺本港貨。這裏的蝦子麵分級數，最高級的混入蝦子之外，也加入瑤柱絲，還以海鮮湯調味。至於特級蝦子麵，採用豬骨湯調味。我是蝦子麵癡，當然兩款都要，試真當中滋味。
買完麵，四處閒逛，舊區小店很有趣，有一間餐廳叫「麻甩佬」，以狗仔粉馳名。另一間叫「賓墟餐廳」，還有一間叫「因.果冰室」！
林月庭
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