營爆生活——生活新常態
黃思敏
2020-08-18 04:16 HKT
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自從疫情以來，日常生活所有大小事都徹底改變了，所有學習、會議都變成網上進行，全日必須帶口罩甚至眼鏡及面罩，每日洗手數次，回家後立即洗澡等，這麼多年來渡過了第一個沒有得去沙灘/泳池的夏天，而轉眼就已立秋了！
以往常外出進食的父母，這幾個月都乖乖地留在家，兩老還學懂用手機程式去叫外賣，我想如果不是因為這次疫情，兩老也不會學懂這些「新科技」。
大部份生活用品及食品都轉至上網購買，但蔬菜水果我就比較「婆仔」地覺得要親自揀選。雖然包裝的蔬菜水果是非常不環保，但始終不是人人掂過，感覺比較安全衞生，回家後，以食用級的洗潔液清洗表皮或浸泡後再過水才食用。至於蔬菜及肉類經煮熱，所以好像平時一般處理就可以了。畢竟一星期才買一兩次蔬果，所以選擇很重要，包含方便又纖維高的香蕉及蘋果，亦會購入維他命C豐富的橙、奇異果及芒果等，待家人同時有幾款水果選擇。
另外亦網購些急凍粟米、罐頭紅腰豆或蘑菇等，也是健康方便的蔬菜選擇。以上生活新常態是否和你一樣呢？常聽人說二○二○年是異常難捱的！我們唯有繼續平常心地，適應這些生活新常態，與病毒共存。
香港營養師協會會員
澳洲註冊營養師
黃思敏
以往常外出進食的父母，這幾個月都乖乖地留在家，兩老還學懂用手機程式去叫外賣，我想如果不是因為這次疫情，兩老也不會學懂這些「新科技」。
大部份生活用品及食品都轉至上網購買，但蔬菜水果我就比較「婆仔」地覺得要親自揀選。雖然包裝的蔬菜水果是非常不環保，但始終不是人人掂過，感覺比較安全衞生，回家後，以食用級的洗潔液清洗表皮或浸泡後再過水才食用。至於蔬菜及肉類經煮熱，所以好像平時一般處理就可以了。畢竟一星期才買一兩次蔬果，所以選擇很重要，包含方便又纖維高的香蕉及蘋果，亦會購入維他命C豐富的橙、奇異果及芒果等，待家人同時有幾款水果選擇。
另外亦網購些急凍粟米、罐頭紅腰豆或蘑菇等，也是健康方便的蔬菜選擇。以上生活新常態是否和你一樣呢？常聽人說二○二○年是異常難捱的！我們唯有繼續平常心地，適應這些生活新常態，與病毒共存。
香港營養師協會會員
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黃思敏
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