企業熱話——鮑魚公主創製矜貴新品 屋企方便食 「阿一至尊鮑魚佛跳牆」
李飛帆
2020-01-16 04:17 HKT
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每次見到有「鮑魚公主」之稱、一哥楊貫一徒弟Lisa Lau劉哲宇，都不期然食指大動！今次她繼「阿一蠔皇飽魚」之後，最新推出「阿一至尊鮑魚佛跳牆」，以及精美袋裝輕食系列「阿一川味麻辣鮑魚」及「阿一紅燒元貝鮑魚」。
Lisa由2007年被正式授權唯一能以「阿一鮑魚」品牌推出即食鮑魚及其他包裝食品，將一哥心願「人人都有鮑魚食」付諸行動，兩師徒合力研發即食鮑魚產品，逐步將「阿一鮑魚」煮入尋常百姓家。做開食肆買手嘅Lisa與一哥嘅師徒緣份更是十分奇妙，由她慕名試一哥手勢開始，及後喺法國廚王會活動相遇上，鼓起勇氣跟一哥講對阿一鮑魚嘅感覺，可能係她對食物充滿熱誠，當日一哥便收她為徒，而且仲做咗兩年助手，Lisa話大開眼界之餘仲學到點樣做生意！
講返個「阿一至尊鮑魚佛跳牆」，係經Lisa三年多精心研製，至今年正式推出，裏邊用咗阿一師傅親調配嘅獨門高湯，結合多種食材熬製而成，高湯以文火燉兩天兩夜，再配以各種頂級食材，當中包括日本吉品鮑魚6隻、精選花膠、特級干貝、貴妃貝及蘆荀貝等；成功將佛跳牆這種工序繁複嘅珍餚帶到百姓家，Lisa話希望傳承到師傅心願，就係百姓家庭都食到優質鮑魚研製嘅各種美味佳餚。
Jacky哥
■材料豐富「阿一至尊鮑魚佛跳牆」，在家都能品嚐美味！
Lisa由2007年被正式授權唯一能以「阿一鮑魚」品牌推出即食鮑魚及其他包裝食品，將一哥心願「人人都有鮑魚食」付諸行動，兩師徒合力研發即食鮑魚產品，逐步將「阿一鮑魚」煮入尋常百姓家。做開食肆買手嘅Lisa與一哥嘅師徒緣份更是十分奇妙，由她慕名試一哥手勢開始，及後喺法國廚王會活動相遇上，鼓起勇氣跟一哥講對阿一鮑魚嘅感覺，可能係她對食物充滿熱誠，當日一哥便收她為徒，而且仲做咗兩年助手，Lisa話大開眼界之餘仲學到點樣做生意！
講返個「阿一至尊鮑魚佛跳牆」，係經Lisa三年多精心研製，至今年正式推出，裏邊用咗阿一師傅親調配嘅獨門高湯，結合多種食材熬製而成，高湯以文火燉兩天兩夜，再配以各種頂級食材，當中包括日本吉品鮑魚6隻、精選花膠、特級干貝、貴妃貝及蘆荀貝等；成功將佛跳牆這種工序繁複嘅珍餚帶到百姓家，Lisa話希望傳承到師傅心願，就係百姓家庭都食到優質鮑魚研製嘅各種美味佳餚。
Jacky哥
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