品味好生活——京都日式早餐
張諾
2020-01-11 04:18 HKT
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真的是隔籬飯香，只有在日本我才喜歡在早餐時吃米飯。
在京都有不少傳統町屋餐廳提供日式早餐，但我心儀祇園附近的Cafe ROJI USAGI，名字解巷子裏的小兔。
走出祇園四條站，由網上地圖帶路，拐過幾個彎，穿過小巷，看到一間町家的門上掛上了印有小兔子的紅色布幔，立即滿心歡喜地拉門入內。一位京都媽媽快步出來迎賓，但我們沒有訂位，她只好滿面歉意地說對不起，沒法侍奉。
沒有想過早餐也要預訂，少少失望，但小巷周邊的景物很美，打算閒逛拍照。數分鐘後，京都媽媽打開門，說為我們特別安排早餐，但要等二十分鐘，當然沒有問題！
餐廳是和室，只有四張小矮桌，可以看到精緻的小庭園。我們在榻榻米坐下。
家主一定是愛書人，四周的書架擺滿了書籍雜誌，依照標籤分門別類，濃濃的家居氣氛，似是在朋友家中作客。
早點套餐是烤鯖魚、玉子燒、味噌湯、米飯及漬物。薄薄的魚皮微微煎焦，魚香滿溢，要有媽媽的耐性和細心，才可以有這樣的風味，配上一口飯真令人滿足。每碟都大小整齊擺放，有如雜誌照片。
照顧過我們後，京都媽媽立即勤快地在庭園灑水打掃，這就是京都的日常。
張諾
在京都有不少傳統町屋餐廳提供日式早餐，但我心儀祇園附近的Cafe ROJI USAGI，名字解巷子裏的小兔。
走出祇園四條站，由網上地圖帶路，拐過幾個彎，穿過小巷，看到一間町家的門上掛上了印有小兔子的紅色布幔，立即滿心歡喜地拉門入內。一位京都媽媽快步出來迎賓，但我們沒有訂位，她只好滿面歉意地說對不起，沒法侍奉。
沒有想過早餐也要預訂，少少失望，但小巷周邊的景物很美，打算閒逛拍照。數分鐘後，京都媽媽打開門，說為我們特別安排早餐，但要等二十分鐘，當然沒有問題！
餐廳是和室，只有四張小矮桌，可以看到精緻的小庭園。我們在榻榻米坐下。
家主一定是愛書人，四周的書架擺滿了書籍雜誌，依照標籤分門別類，濃濃的家居氣氛，似是在朋友家中作客。
早點套餐是烤鯖魚、玉子燒、味噌湯、米飯及漬物。薄薄的魚皮微微煎焦，魚香滿溢，要有媽媽的耐性和細心，才可以有這樣的風味，配上一口飯真令人滿足。每碟都大小整齊擺放，有如雜誌照片。
照顧過我們後，京都媽媽立即勤快地在庭園灑水打掃，這就是京都的日常。
張諾
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