【保險】高鈉點心增心血管病風險｜識揀點心鈉含量 避免投保受影響
食物環境衞生署食物安全中心七月十二日公布點心鈉含量研究調查結果，顯示點心的鈉含量與過往同類研究比較有下降趨勢；而部分點心款式，例如蝦肉燒賣、鮮蝦春卷和牛肉球，其鈉含量相對偏高。
中心早前從不同中式食肆和點心店收集12款點心共120個非預先包裝食物樣本及四款醬料樣本，送交中心的食物研究化驗所分析各樣本中的鈉含量。分析結果顯示，所有非預先包裝點心樣本每100克食物含3毫克至680毫克鈉不等，而平均鈉含量為330毫克。相比中心過往曾進行同類研究的11款點心，是次研究有九款點心的鈉含量有所降低，反映本港市面點心的鈉含量呈下降趨勢。
蝦肉燒賣含納量最高
各款點心之中，平均鈉含量最高的是蝦肉燒賣，其次是鮮蝦春卷和牛肉球。五個蝦肉燒賣和兩個鮮蝦春卷樣本的鈉含量屬高水平（每100克鈉含量高於600毫克）。另一方面，平均鈉含量最低的點心則是淨腸粉（每100克含66毫克鈉），其次是牛肉腸粉（每100克含160毫克鈉）和叉燒腸粉（每100克含180毫克鈉）。
按研究結果計算，若兩人到酒樓進食一碟蝦肉燒賣及一碟鮮蝦春卷，每人鈉攝入量會佔世界衞生組織建議每日攝取上限（即2,000毫克鈉）的32%。
部分款式的點心或會配上醬汁，醬汁可由食肆加在點心之上，或由顧客自行添加。進食點心時佐以醬汁，鈉攝取量可上升超過兩倍，顯示加上醬汁的點心鈉含量會進一步提升。
高鈉增心臟病、中風、腎衰竭風險
鈉是維持人體機能正常運作的必要元素，惟進食過多鈉可能會增加患上高血壓的風險。高血壓，若不及早診治，可引致心臟病、中風和腎衰竭等疾病。
大家要留意，如果你想購買一份合適的人壽保障或醫療保單，保險公司會提供一個免驗身的購買額，當你購買保險時，客戶必須如實申報你的健康狀況，如果你的健康狀況合乎保險公司的核保標準要求，保險公司會為你提供一個標準的保費。假如你的身體狀況超出一般的核保要求，保險公司需要作進一步的體檢，或者有機會將保費提升，甚或有不保事項，如果你的身體情況達不到保險公司的核保要求，保險公司的核保部可能會「拒保」。
如果你喜歡去中式酒樓品嚐「一盎兩件」，為了你的健康指數著想就必須按食安中心的建議減少攝取過量「鈉」，市民進食點心時應留意以下建議，以免攝入過量的鈉：
- 留意點心的鈉含量，小心選擇並留意個別點心種類的鈉含量會較高。保持均衡和多元化的飲食；
- 要求食肆把點心與醬料分開送上。進食時可先嘗一嘗食物的味道才決定要否蘸醬料。如需蘸醬料時，應輕蘸少量；
- 購買預先包裝點心時應參閱營養標籤，揀選鈉含量較低的產品。
因應是次調查結果，降低食物中鹽和糖，從而改變市民的飲食習慣，達至全城減鈉。這樣做可令廣大市民身體變得健康，筆者建議大家每天做30分鐘的適量運動，這也是對健康有好處。
其實只要你有良好的健康體魄，購買保險時也可以順利過關，除咗對自己荷包有益處，同樣地對保險公司的風險也隨之而減低，做到客戶與公司雙贏的局面。
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