【保险】高钠点心增心血管病风险｜识拣点心钠含量 避免投保受影响
食物环境衞生署食物安全中心七月十二日公布点心钠含量研究调查结果，显示点心的钠含量与过往同类研究比较有下降趋势；而部分点心款式，例如虾肉烧卖、鲜虾春卷和牛肉球，其钠含量相对偏高。
中心早前从不同中式食肆和点心店收集12款点心共120个非预先包装食物样本及四款酱料样本，送交中心的食物研究化验所分析各样本中的钠含量。分析结果显示，所有非预先包装点心样本每100克食物含3毫克至680毫克钠不等，而平均钠含量为330毫克。相比中心过往曾进行同类研究的11款点心，是次研究有九款点心的钠含量有所降低，反映本港市面点心的钠含量呈下降趋势。
虾肉烧卖含纳量最高
各款点心之中，平均钠含量最高的是虾肉烧卖，其次是鲜虾春卷和牛肉球。五个虾肉烧卖和两个鲜虾春卷样本的钠含量属高水平（每100克钠含量高于600毫克）。另一方面，平均钠含量最低的点心则是净肠粉（每100克含66毫克钠），其次是牛肉肠粉（每100克含160毫克钠）和叉烧肠粉（每100克含180毫克钠）。
按研究结果计算，若两人到酒楼进食一碟虾肉烧卖及一碟鲜虾春卷，每人钠摄入量会占世界衞生组织建议每日摄取上限（即2,000毫克钠）的32%。
部分款式的点心或会配上酱汁，酱汁可由食肆加在点心之上，或由顾客自行添加。进食点心时佐以酱汁，钠摄取量可上升超过两倍，显示加上酱汁的点心钠含量会进一步提升。
高钠增心脏病、中风、肾衰竭风险
钠是维持人体机能正常运作的必要元素，惟进食过多钠可能会增加患上高血压的风险。高血压，若不及早诊治，可引致心脏病、中风和肾衰竭等疾病。
大家要留意，如果你想购买一份合适的人寿保障或医疗保单，保险公司会提供一个免验身的购买额，当你购买保险时，客户必须如实申报你的健康状况，如果你的健康状况合乎保险公司的核保标准要求，保险公司会为你提供一个标准的保费。假如你的身体状况超出一般的核保要求，保险公司需要作进一步的体检，或者有机会将保费提升，甚或有不保事项，如果你的身体情况达不到保险公司的核保要求，保险公司的核保部可能会「拒保」。
如果你喜欢去中式酒楼品尝「一盎两件」，为了你的健康指数著想就必须按食安中心的建议减少摄取过量「钠」，市民进食点心时应留意以下建议，以免摄入过量的钠：
- 留意点心的钠含量，小心选择并留意个别点心种类的钠含量会较高。保持均衡和多元化的饮食；
- 要求食肆把点心与酱料分开送上。进食时可先尝一尝食物的味道才决定要否蘸酱料。如需蘸酱料时，应轻蘸少量；
- 购买预先包装点心时应参阅营养标签，拣选钠含量较低的产品。
因应是次调查结果，降低食物中盐和糖，从而改变市民的饮食习惯，达至全城减钠。这样做可令广大市民身体变得健康，笔者建议大家每天做30分钟的适量运动，这也是对健康有好处。
其实只要你有良好的健康体魄，购买保险时也可以顺利过关，除咗对自己荷包有益处，同样地对保险公司的风险也随之而减低，做到客户与公司双赢的局面。
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