教達人 - 推動智慧水產養殖 實現漁業可持續發展 | 教學「無間」

從昔日的漁村到今日的國際都會,香港的漁業發展一直與時俱進。隨着全球水產養殖迅速發展,聯合國糧食及農業組織的報告指出,全球水產養殖產量已超越捕撈漁業。作為全球最大的水產養殖國,中國更視科技為漁業發展的重要支柱,香港也積極擁抱科技,推動水產養殖的科學化及智能化。
為推動香港漁業邁向高科技發展,政府透過「漁業持續發展基金」及《漁農業可持續發展藍圖》,推出一系列措施協助業界升級轉型,包括發展現代化和可持續的塘魚養殖等。轉型的核心在於人才培育,漁農自然護理署與香港專業教育學院(IVE)合作開辦現代化水產養殖文憑課程,涵蓋養殖環境、養殖場的運作及魚病管理等,既為行業培養新血,也協助漁業從業員透過持續進修提升技能。
人工智能、物聯網、大數據等技術在養殖運作、水質管理、環境監察,以及疾病防治等方面都有效提升漁業效率。筆者早前參與了由IVE舉辦的智慧化水產養殖研討會及展覽,了解水產養殖業在本港及大灣區的最新發展,以及業界應用的創新科技,例如小型管道清理機械人、以人工智能驅動的室內養蟹系統等。筆者印象最深刻的是無人機在水產養殖中的應用,業界正探索如何透過小型無人機進行採集水樣本及投餵飼料等工作,提升管理效率。
筆者樂見政府、學界和科技業界攜手推動漁業發展,相信專業人才培育與智能技術應用雙管齊下,必能推動香港漁業邁向智能化及可持續的高質量發展。
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