教達人 - 推動智慧水產養殖實現漁業可持續發展 | 教學「無間」

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2025-07-21 02:00 HKT

教育專欄

內容

由IVE舉辦的「智慧化水產養殖研討會及展覽」，雲集了中港兩地的專家，分享科技於水產養殖業的應用。

　　從昔日的漁村到今日的國際都會，香港的漁業發展一直與時俱進。隨着全球水產養殖迅速發展，聯合國糧食及農業組織的報告指出，全球水產養殖產量已超越捕撈漁業。作為全球最大的水產養殖國，中國更視科技為漁業發展的重要支柱，香港也積極擁抱科技，推動水產養殖的科學化及智能化。

　　為推動香港漁業邁向高科技發展，政府透過「漁業持續發展基金」及《漁農業可持續發展藍圖》，推出一系列措施協助業界升級轉型，包括發展現代化和可持續的塘魚養殖等。轉型的核心在於人才培育，漁農自然護理署與香港專業教育學院（IVE）合作開辦現代化水產養殖文憑課程，涵蓋養殖環境、養殖場的運作及魚病管理等，既為行業培養新血，也協助漁業從業員透過持續進修提升技能。

　　人工智能、物聯網、大數據等技術在養殖運作、水質管理、環境監察，以及疾病防治等方面都有效提升漁業效率。筆者早前參與了由IVE舉辦的智慧化水產養殖研討會及展覽，了解水產養殖業在本港及大灣區的最新發展，以及業界應用的創新科技，例如小型管道清理機械人、以人工智能驅動的室內養蟹系統等。筆者印象最深刻的是無人機在水產養殖中的應用，業界正探索如何透過小型無人機進行採集水樣本及投餵飼料等工作，提升管理效率。

　　筆者樂見政府、學界和科技業界攜手推動漁業發展，相信專業人才培育與智能技術應用雙管齊下，必能推動香港漁業邁向智能化及可持續的高質量發展。

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