升學表表姐——家庭教育
湯圓
2020-12-11 04:18 HKT
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優雅動人的友人，分享過去周末的日常事，說有空逛街市，見白蘿蔔新鮮醒目，忍不住買回家造老公喜歡的蘿蔔糕，效果極佳，單是老公一人就「消滅」一盤 。女友廚藝了得，經常讓家人吃得身心滿足。想向她偷師，除了如何練成廚房好功夫，如何一眼看出食材優劣的亦是傍身絕技。
友人謙虛說，網上資料恒河沙數，要煮好餸不艱難。不過，友人不諱言有今日功架，要感謝母親當年的「培訓」。說培訓，不是說女友師承母親，從小跟媽媽學廚藝。母親做的，只是提供機會、平台和誘因。
原來當年中三暑假開始，母親沒有讓女兒打暑期工，反而按月給女兒一份買餸錢，要她每天為全家準備晚餐，由買餸開始，一手包辦。若買餸錢有剩餘，算是女兒的私己錢！家裏成員非常合作，就算女兒造出來的味道不比母親，從不投訴。
從此，女友有動力地為家人籌謀晚餐。到街市，掛着「小妹妹」這個招牌又毫不忌諱地問檔主哪一條魚新鮮；煲湯要買哪一個部位豬肉；怎樣配搭菜和肉可以炒出美味…很快掌握廚房基本功。母親的家庭教育了不起，一次過給女兒上了財政管理、烹飪、親子關係、建立自信等訓練，也造就了今天優雅動人的好太太。
湯圓
友人謙虛說，網上資料恒河沙數，要煮好餸不艱難。不過，友人不諱言有今日功架，要感謝母親當年的「培訓」。說培訓，不是說女友師承母親，從小跟媽媽學廚藝。母親做的，只是提供機會、平台和誘因。
原來當年中三暑假開始，母親沒有讓女兒打暑期工，反而按月給女兒一份買餸錢，要她每天為全家準備晚餐，由買餸開始，一手包辦。若買餸錢有剩餘，算是女兒的私己錢！家裏成員非常合作，就算女兒造出來的味道不比母親，從不投訴。
從此，女友有動力地為家人籌謀晚餐。到街市，掛着「小妹妹」這個招牌又毫不忌諱地問檔主哪一條魚新鮮；煲湯要買哪一個部位豬肉；怎樣配搭菜和肉可以炒出美味…很快掌握廚房基本功。母親的家庭教育了不起，一次過給女兒上了財政管理、烹飪、親子關係、建立自信等訓練，也造就了今天優雅動人的好太太。
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