【樂●活】夏日消暑健康茶首選
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2020-05-29 17:04 HKT
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天氣轉熱，加上長時間戴住口罩，經常覺得口乾，喝凍飲雖然可以有一剎那的凍感兼快感，但不太止渴。不過，Laurie在一家拉麵店找到了一杯相當止渴、味道亦不錯的麥茶。
日本的拉麵店總會有一壺壺冰凍麥茶供食客自斟自飲，既解渴，亦解油膩兼消暑。不過，Laurie在香港這家拉麵店喝到的麥茶只是室溫，但依然相當解渴。
其實麥茶是日本及韓國家庭的常備飲料，更被女性視為減肥恩物。麥茶由大麥焙煎製成，屬性微涼，不含咖啡因，中醫認為可以去虛熱、寧神的經功效，經常熬夜、身體燥熱的人飲用。日本農林省亦曾進行小型研究，發現相對於水及烏龍茶，喝麥茶具有抗凝血功能，可增加血液流速、幫助血管順暢。
有日本女性雜誌曾介紹麥茶減肥法，有人更因此減了22公斤之多。若然利用麥茶減肥，可加入少量決明子。不過，無論是為了解渴、消暑，還是減肥，麥茶都不宜加糖或蜂蜜。
另一種消暑茶是百香果茶，做法簡單，將茶包放入熱水沖泡，加入1至2個百香果的果籽，喝茶時連果籽一併吃。如不愛百香果茶的酸味，待茶放涼後可加入半茶匙蜂蜜調味。
百香果含有大量氨基酸和豐富的維他命A及C，膳食纖維可以增加飽肚感之餘，更能促進腸道蠕動、緩解便秘，亦被視為健康的減肥茶。
作者：Laurie Wu（愛保健愛旅遊愛購物的熟女）
[email protected]
（Manki Kim/Unsplash圖片）
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