【乐●活】夏日消暑健康茶首选
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2020-05-29 17:04 HKT
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天气转热，加上长时间戴住口罩，经常觉得口干，喝冻饮虽然可以有一刹那的冻感兼快感，但不太止渴。不过，Laurie在一家拉面店找到了一杯相当止渴、味道亦不错的麦茶。
日本的拉面店总会有一壶壶冰冻麦茶供食客自斟自饮，既解渴，亦解油腻兼消暑。不过，Laurie在香港这家拉面店喝到的麦茶只是室温，但依然相当解渴。
其实麦茶是日本及韩国家庭的常备饮料，更被女性视为减肥恩物。麦茶由大麦焙煎制成，属性微凉，不含咖啡因，中医认为可以去虚热、宁神的经功效，经常熬夜、身体燥热的人饮用。日本农林省亦曾进行小型研究，发现相对于水及乌龙茶，喝麦茶具有抗凝血功能，可增加血液流速、帮助血管顺畅。
有日本女性杂志曾介绍麦茶减肥法，有人更因此减了22公斤之多。若然利用麦茶减肥，可加入少量决明子。不过，无论是为了解渴、消暑，还是减肥，麦茶都不宜加糖或蜂蜜。
另一种消暑茶是百香果茶，做法简单，将茶包放入热水冲泡，加入1至2个百香果的果籽，喝茶时连果籽一并吃。如不爱百香果茶的酸味，待茶放凉后可加入半茶匙蜂蜜调味。
百香果含有大量氨基酸和丰富的维他命A及C，膳食纤维可以增加饱肚感之余，更能促进肠道蠕动、缓解便秘，亦被视为健康的减肥茶。
作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
[email protected]
（Manki Kim/Unsplash图片）
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