辛正兒 - 搞夜市不在長短 性價比服務要好|社論
全面通關後,訪港遊客人數上升,但港人外遊的數字亦大升,此消彼長下,香港零售、飲食等消費行業即使受惠於遊客重臨,但同時亦少了港人留港消費,導致不少生意淡薄。零售業為救市,倡議搞夜市提振消費,港府反應積極,財政司司長預告很快會興辦夜市,傳由財政司副司長與多個發展商溝通,推動商場延長營業時間,讓市民晚上有更多好去處。方向正確,但要港人願意留港吃喝玩樂,性價比要夠高,服務亦要好,才會有吸引力。
近期大批港人北上消費,原因是內地市場大,吃喝玩樂多元化,選擇多,還有性價比高。同一價錢在內地消費,比起香港能獲得更高的品質和享受。此外,內地服務業人手充足,水平與國際接軌,令港人賓至如歸,反映內地消費市場競爭力強。要留住港人在港消費,搞旺夜市,只是多了個選擇,但單有硬件,並不足夠,服務要好,優惠夠多,才是重點。
官方推動夜市,切記不要為搞而搞。為何如此說?大家回顧美食車事件,政府大力推動,但規管多多,經營者投資不少,卻受種種限制,大多蝕本離場,結果只有絕少數的美食車存活,難以吸引港人消費,也不能成為旅遊特色,搞夜市不要重蹈覆轍。
辛正兒
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