陶傑 - 俄告別麥當勞｜油尖多士
陶傑
2022-03-16 00:00
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美國快餐龍頭麥當勞宣佈暫停在俄羅斯營業，關閉所有八百五十間分店。俄國人聞訊後，蜂擁趕至各門市排隊買快餐，甚至即時炒賣，據說Big Mac的價格在網上急升至三十六倍，連普通的紙袋也炒到上百美元，甚至還有一個狂熱擁躉把自己銬在麥當勞大門上，抗議關門。
麥當勞不是米芝蓮，沒有引領健康飲食潮流，甚至在美國常因熱量、糖份問題而遭人詬病；在標榜「舌尖上的中國」的人群看來，前總統特朗普在白宮以漢堡包、薯條招呼賓客，可笑至極。俄國經濟再不濟，也不至於奉麥當勞為美食，為何俄羅斯人在此關頭，不顧民族尊嚴，要向美國快餐作此感性的示意？
美國企業掀起的全球化潮流，在傳統文化的角度，有相當負面的影響，尤其是以麥當勞為代表的快餐文化，對於歐洲講究飲食的國家，如法國、意大利、西班牙等，幾乎等同於不成熟，甚至「嬰孩化」的飲食品味。
但美式企業管理文化、盈利效率、品牌營銷，無不是美國國力的顯示，麥當勞不僅是一家快餐，更是一個象徵。麥當勞是蘇聯垮台之後，第一批進入俄國的美國企業，三十二年前麥當勞在俄國首度開店，是俄羅斯人經過漫長的冷戰，終於和國際社會連接的符號，是以美國為首的自由世界入駐俄羅斯的一個門面。
麥當勞關門，在象徵意義上，有如這一條紐帶斷裂，一夜之間，回到三十多年前，令俄羅斯人憶起過去孤立的年代，連夜排隊買麥當勞，宛如告別一個時代。
陶傑
麥當勞不是米芝蓮，沒有引領健康飲食潮流，甚至在美國常因熱量、糖份問題而遭人詬病；在標榜「舌尖上的中國」的人群看來，前總統特朗普在白宮以漢堡包、薯條招呼賓客，可笑至極。俄國經濟再不濟，也不至於奉麥當勞為美食，為何俄羅斯人在此關頭，不顧民族尊嚴，要向美國快餐作此感性的示意？
美國企業掀起的全球化潮流，在傳統文化的角度，有相當負面的影響，尤其是以麥當勞為代表的快餐文化，對於歐洲講究飲食的國家，如法國、意大利、西班牙等，幾乎等同於不成熟，甚至「嬰孩化」的飲食品味。
但美式企業管理文化、盈利效率、品牌營銷，無不是美國國力的顯示，麥當勞不僅是一家快餐，更是一個象徵。麥當勞是蘇聯垮台之後，第一批進入俄國的美國企業，三十二年前麥當勞在俄國首度開店，是俄羅斯人經過漫長的冷戰，終於和國際社會連接的符號，是以美國為首的自由世界入駐俄羅斯的一個門面。
麥當勞關門，在象徵意義上，有如這一條紐帶斷裂，一夜之間，回到三十多年前，令俄羅斯人憶起過去孤立的年代，連夜排隊買麥當勞，宛如告別一個時代。
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