KellyChu - 美心「軟心膳」堂食登場荃灣店推5「照護食」菜式 | Executive日記

專欄

更新時間：02:00 2025-07-23 HKT
發佈時間：02:00 2025-07-23 HKT

　　美心早前宣布推出「軟心膳」軟餐產品，助吞嚥困難人士重拾飲食尊嚴與樂趣，現時全線美心皇宮及15間指定美心快餐店，已正式提供「軟心膳」堂食服務。其中，荃灣美心皇宮更獲社聯認證為「照護食種子餐廳」，推出5款即場烹調及達不同國際吞嚥障礙飲食標準級數的菜式，包括達到7EC級（容易咀嚼）的「翡翠琵琶豆腐」（見圖）和「馬友鹹魚蒸肉餅」。

　　美心集團昨日舉辦「軟心膳x照護食種子餐廳暨社區推動計劃啟動禮」。商務及經濟發展局局長丘應樺致辭時說，感謝美心迅速響應政府推動銀髮經濟的政策，除推出包括中式點心拼盤及西式套餐的軟餐外，更在社區與不同機構進行宣傳，為長者提供安全且優質的用餐選擇。

　　美心集團首席營運官（香港及澳門）蕭德威透露，將在短期內推出壽桃及盆菜等軟餐款式，亦會積極研發如腸粉、山竹牛肉及奶皇包等新點心，為吞嚥困難人士帶來更多色香味及營養價值的美食選擇。另為響應「香港開心購物節2025」，8月內顧客凡出示長者咭、樂悠咭或長者八達通，惠顧部分「軟心膳」產品，可享半價優惠，數量有限。

KellyChu

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