消委會測試15款雞精攝蛋白質雞精貴雞肉290倍

頭條日報-港聞

更新時間：00:00 2023-01-17 HKT
發佈時間：00:00 2023-01-17 HKT

不少人會服用雞精提神，消委會測試十五款預先包裝雞精樣本，發現每食用份量價錢中，最便宜及最昂貴的兩款相差近十倍，但兩者同獲「五星」評分；若要攝取同等份量蛋白質，飲用最貴雞精的價錢較進食雞肉、雞蛋等貴最多二百九十倍。

消委會指十五款雞精產品，其每次食用份量價錢的差異極大，「白蘭氏原味雞精」每盒賣一百八十八元，每樽平均約十一點七五元；「馬百良十六度超特濃熬雞精」每盒則賣七百九十八元，平均每包就索價約一百三十三元，兩者的每次食用份量價錢相差近十倍，但總評分同獲五星。

測試又比較蛋白質成本，以一百克為食用份量，指食用去皮雞腿肉就能攝取二十六點三克蛋白質，成本約五點八三元；若食用傳統雞精來吸收同等份量的蛋白質，需約五十二元，相差近八倍；如以素滴雞精來吸收，更需花費一千七百一十元，相差逾二百九十倍；提醒消費者應要留意。
最平及最貴同獲五星

另「馬百良十六度超特濃熬雞精」檢出每一百毫升含一點七毫克膽固醇；而「維特健靈原味素滴雞精」的樣本每公斤檢出零點二微克總黃曲霉毒素，但仍符合法例要求。「維特健靈」的代理商表示，品質符合香港法例要求及生產標準。「馬百良」的代理商表示，會盡量每年為產品做一次測試。

測試亦顯示全部樣本均屬非高鈉產品，但「樂道」雖然有「無鹽」標示，惟鈉含量不符合「無鈉（或鹽）」食物水平，已交食安中心跟進。「樂道」的代理商指，標籤資料是根據化驗所的報告標示，但已安排刪除「無添加·無鹽」字眼。