【健康talk】醫管局營養師變身「拆蛋專家」 教你有營蛋類甜品
更新時間：16:46 2021-03-28 HKT
發佈時間：16:43 2021-03-28 HKT
發佈時間：16:43 2021-03-28 HKT
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據營養師表示，一隻中型蛋含人體9種必需胺基酸、維他命和礦物質。雞蛋有助預防眼部黃斑病變、促進神經系統發育、有助肌肉控制和腦部記憶。雞蛋是素食者鐵質和必需胺基酸的主要來源，一般成年人可以每日食一隻雞蛋。
營養師又推介兩款蛋類甜品食譜，包括「低脂芝士雲朵多士」及「低卡伯爵茶焦糖燉蛋」，有營好味，有興趣嘅朋友可學整。
