【健康talk】医管局营养师变身「拆蛋专家」 教你有营蛋类甜品
更新时间：16:46 2021-03-28 HKT
发布时间：16:43 2021-03-28 HKT
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据营养师表示，一只中型蛋含人体9种必需胺基酸、维他命和矿物质。鸡蛋有助预防眼部黄斑病变、促进神经系统发育、有助肌肉控制和脑部记忆。鸡蛋是素食者铁质和必需胺基酸的主要来源，一般成年人可以每日食一只鸡蛋。
营养师又推介两款蛋类甜品食谱，包括「低脂芝士云朵多士」及「低卡伯爵茶焦糖炖蛋」，有营好味，有兴趣嘅朋友可学整。
