一家三口進食牛肝菌後痾嘔肚痛 疑食物中毒
更新時間：21:02 2017-02-20 HKT
發佈時間：20:58 2017-02-20 HKT
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一家三口懷疑進食進食牛肝菌後食物中毒，情況穩定。衛生防護中心初步調查，有關牛肝菌於去年底購自西營盤一店鋪。中心已通知食環署有關事故，現正進行調查。
受影響3人分別為一名32歲男子、其31歲妻子及兩歲兒子。他們於前日（18日）在家中晚膳時進食牛肝菌，約5小時後出現嘔吐、腹瀉和腹痛等徵狀。3人翌日往瑪麗醫院急症室求診，同日出院，情況一直穩定。
經初步調查後，這些牛肝菌約於去年11月中至12月初期間購自西營盤一店鋪。衛生防護中心已通知食環署有關事故，現正進行調查。
衛生防護中心表示，進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、幻聽、昏迷以致其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。
中心補充，市民應向信譽良好和可靠的供應商購買菇類，不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類，亦切勿採摘野生菇類進食。以可供食用的菇類品種混雜不可食用或帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性，在大部分個案中，烹煮亦不會破壞其毒性。如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。
受影響3人分別為一名32歲男子、其31歲妻子及兩歲兒子。他們於前日（18日）在家中晚膳時進食牛肝菌，約5小時後出現嘔吐、腹瀉和腹痛等徵狀。3人翌日往瑪麗醫院急症室求診，同日出院，情況一直穩定。
經初步調查後，這些牛肝菌約於去年11月中至12月初期間購自西營盤一店鋪。衛生防護中心已通知食環署有關事故，現正進行調查。
衛生防護中心表示，進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、幻聽、昏迷以致其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。
中心補充，市民應向信譽良好和可靠的供應商購買菇類，不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類，亦切勿採摘野生菇類進食。以可供食用的菇類品種混雜不可食用或帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性，在大部分個案中，烹煮亦不會破壞其毒性。如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。
