人造肉上市各國點睇？ 新加坡美國批准 意大利擬禁
發佈時間：06:52 2023-03-30
人造肉又稱為培植肉、「潔淨肉」（lab-grown meat），近年成為話題，支持者稱其可大幅減少碳排放，認為是「真肉」的可持續替代品。新加坡和美國先後批准上市，但意大利政府周二才建議立法禁止，原因是要保障當地農產品。
煎熟培植雞肉 ：
2020年12月，新加坡成為全球首個批准實驗室培植肉產品上市的國家。美國食品科技公司Eat Just在實驗室培植出來的雞肉，以雞塊的形式出現在新加坡的餐桌供消費者享用。
而美國食品藥物管理局（FDA）2022年11月首次批准培植肉供人類食用，給柏克萊公司UPSIDE Foods的人造雞肉開綠燈；上周又批准總部位於加州的培植肉公司GOOD Meat的雞肉進入市場。GOOD Meat的實驗室培育雞肉是第二個獲FDA批准供人食用的人造肉產品。
相比之下，意大利右翼政府3月28日宣布，支持一項禁止使用實驗室培植食物及飼料的法案，以保障當地的農產食品傳統及健康，建議一旦違規最高罰款高達6萬歐羅（51萬港元）。
支持培植肉的人大力推崇這是減少能源消耗、減少佔用土地、減少溫室氣體排放多達9成的環保肉。路透社引述意大利農業部長洛洛布里吉達（Francesco Lollobrigida）在內閣會議後向傳媒表示，當局認為實驗室的人工培植產品質素和福祉無保證。
不過，這項法案需獲國會通過才會生效，而且如果歐盟給培植肉開綠燈，基於商品和服務的自由流動，意大利將無法禁止。
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