多間餐飲業連鎖店相繼結業 黃家和嘆港人北上成風生意比疫情更差
發佈時間：11:05 2025-06-28 HKT
近年本港市道低迷，多間知名餐廳或餅店相繼結業，包括海皇粥店及大班西餅。香港餐飲聯業協會會長黃家和今日（28日）在電台節目表示，近期整體經濟低迷，本地消費力減弱，市民北上消費，餐飲業面對經營壓力，生意比疫情期間更差。
黃家和：本港餐飲業堂食生意是門可羅雀
黃家和指出，本地市民佔本港餐飲業9成的生意額，惟近年本港整體經濟低迷，本地消費力減弱，市民北上消費，每逢周末平均約有30萬人離開香港北上消費，每月約有6、700萬人次離港，令餐飲業面對經營壓力，形容生意較疫情期間更差。他續指出，今年遊客數量雖然增加，但比疫情前6,000萬仍然有兩成跌幅，加上旅客平均消費力減弱，對業界影響大。
黃家和指租金高昂亦是一大問題，雖然有一部分業主願意減免租金，近半年約有10至15%的跌幅，但對大灣區城市、深圳等地成本依然偏高。他形容，本港餐飲業堂食生意是門可羅雀，「咁大間酒樓成晚得兩、三枱客，加埋唔夠20人，點營運一間公司呢？」認為港人北上消費已變成潮流，似乎不能逆轉，期望政府加快速度向中央提請擴展「一簽多行」至整個大灣區，甚至其他內地城市，吸引距離較遠的旅客來港，相信對餐飲及酒店業務有幫助。
至於多間餐廳在七一回歸紀念日推出優惠，黃家和期望能藉此再推動市民關注香港飲食業，相信有助營造氣氛，吸引市民及旅客在港消費，連同下半年的大型及節慶活動，期望訪港遊客人次可達估算的4,800至5,000萬，幫助到本港的餐飲和零售業。
郭偉強：倒閉潮影響基層員工生計
工聯會立法會議員郭偉强指，倒閉潮影響基層員工生計，稱「員工雖然聞到味」但都會好驚訝及擔憂，期望業界優先聘用受影響員工，再考慮輸入外勞，又建議應設立輸入外勞煞停機制。
林振昇：望政府能優先照顧近期失業僱員
勞聯立法會議員林振昇表示，最近有建造業及飲食業工友失業或被欠薪，建造業有工友面臨開工不足的問題，而近期多間連鎖餐廳結業，涉及過百名基層員工，關注有餐飲業僱主申請輸入外勞計劃，擔心相關工友未能「搵返自已呢行」，令受結業影響的員工未能再就業，希望政府能優先照顧近期失業的僱員。
