首屆酒吧文化節今尖東開鑼 業界盼市民遊客盡情吃喝玩樂
發佈時間：17:28 2023-06-09
政府早前推出「開心香港」系列活動，提供美食體驗、遊樂和文青創作等活動，刺激本地消費和經濟。由香港酒吧業協業主辦第一屆酒吧文化節將於今日（9日）至周日（11日）於尖東市政局百周年紀念花園舉行，現場設有美酒區、美食區、遊戲區、舞台表演區及休閑區5區，更有超過40個攤位，市民可免費入場。活動期間，多間酒吧亦提供優惠。
現場逾40攤位 有嘢食有嘢玩
大會亦特設「品酒優惠開心套票」，套票包括3張飲品券，現場購買價格為150元，如在網上售票平台購票可獲8折，每套為120元。飲品券可兌換3杯特色雞尾酒、紅白酒、手工啤酒、清酒、威士忌或其他酒類。
主辦方：可對附近酒吧起引流作用
香港酒吧協會主席錢雋永表示，3年疫情對酒吧業影響巨大，但業界舉辦活動希望市民及遊客可以盡情吃喝玩樂，同時推廣香港酒吧文化，冀酒吧文化節可以傳承下去。他又指今次活動是協會主動申請，以響應政府「開心香港」活動。今次活動規劃共花費約130萬，包括製作、宣傳。他續指今次活動與「開心香港」最大的不同是，吸引客群較為年輕，因活動娛樂元素較多，有助引流國內遊客，吸引國內年輕遊客前來消費。
被問及活動會否影響附近酒吧生意，錢雋永預計每日會有過萬參加者來臨今次活動，根據他經營酒吧的經歷，人流可為附近酒吧增加2至3成生意額。對於各攤位的生意額，他預料攤位每日的生意額為1萬元，期望單日最高可達3萬元。而因今次活動是主辦方自費籌辦，每個攤位需繳交1.5萬元參展費。
立法會旅遊界議員姚柏良在酒吧文化節開幕儀式致辭時表示，香港酒吧文化已孕育出其獨特特色，體現香港中西文化匯聚。他感謝油尖旺民政專員余健強的協助，令文化節得以成真，期望酒吧文化節可成為吸引旅客的盛事，並可傳承下去。
香港食品專業協會攤位負責人袁小姐表示，今次活動推出本地研創的無酒精菊花啤酒，採用由海外引入專門製作無酒精飲料的酵母，合共花約4個月時間研發。被問及參展原因，她指許多食品專業人員均認為該產品十分有趣，因此打算在今次活動中測試市場反應，並準備了超過1,500罐，每罐售價為40元。被問及今次攤位費用會否做成負擔時，她稱因協會是非牟利組織，因此所有費用皆由主辦方負責。
售賣美式龍蝦包及蟹肉包商店的負責人Terence，表示今次攤位準備的是即食食品（ready to eat），方便消費者食用。他希望產品可以推廣至酒吧業界，因近年業界人手不足，經營較為困難，推出產品的初心是幫助業界復常。被問及今次活動銷售額時，他指未考慮相關問題，「唔係好介意賺到幾多錢，甚至預咗（可能）會蝕本。」
另一美食攤檔負責人馮先生表示，今次活動提供的食物較為新穎，設有3款食品，包括糯米糍、芝士年糕串燒及魚皮，預料生意額可達10萬元。
市民：檔主好熱情 料花費千元
結伴而來的鄭小姐和曾小姐表示，今次參加活動是經朋友介紹。曾小姐指自己「鍾意食野」，因此前來參加，但事前不知今次活動重點是酒，直至到達才得知，稱「自己唔係好飲得，驚自己行唔到直線」，又稱仍會嚐試不同飲品。她續指，今次打算購買無酒精飲品及梅酒，約花費1,000至2,000元。而鄭小姐則表示，會購買一些口味較特別的啤酒，因在市面上較少見，預計花費數百至千元。她指，除朋友介紹外，亦在社交平台上得知今次活動。被問及今次活動環境，她表示雖然天氣較為炎熱，但不少攤位都提供冰凍的啤酒，加上「檔主都好熱情」，因此活動十分吸引。
出席開幕儀式的嘉賓包括酒吧業協會主席錢雋永，油尖旺工商聯會會長戴德祥，油尖旺民政專員余健強，文化體育及旅遊局政治助理招文亮，立法會議員鄭泳舜、周文港、姚柏良、梁文廣、陳凱欣、陸瀚民等。
記者：李健威
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