遊日注意︱東京麵包店創製人氣「醬油菠蘿包」食客話味道似……

更新時間：16:00 2024-03-07 HKT
發佈時間：16:00 2024-03-07 HKT

菠蘿包絕對是香港麵包名物。一般菠蘿麵包都屬甜味為主。有日本傳媒報道，日本有一麵包店，推出了「醬油」口味的菠蘿麵包，據說味道也相當令人驚艷。港人到東京旅遊，有興趣可試一試。

根據日本媒體「Jタウンネット」報道，位於日本東京的「八王子菠蘿麵包（八王子メロンパン）八王子南口店」，推出一款「美味醬油菠蘿麵包（ぶちうま醤油メロンパン）」。

報道指，記者發現該款醬油菠蘿麵包，外觀上帶有啡褐色，散發著強烈的醬油香氣。看下去會讓人質疑，但當決心咬下去時，卻驚覺這款醬油菠蘿麵包，意外地美味。

記者指出，醬油本身帶有一點甜味和鹹味，與酥脆的表層及柔軟的麵包相當匹配。吃起來有點像是米餅，能夠體驗到醬油的風味。店家使用的醬油，是挑選山口縣的產品。

店長吉永友香表示，由於自己在山口縣品嚐刺身時，被當地醬油的味道所感動，故萌生開發這款菠蘿麵包的想法。她在2022年底開始嘗試，最終在2023年3月1日，正式販售這款醬油菠蘿麵包。

產品推出之初，客人一般都未能接受，後來口碑傳開，反成為店內人氣商品。目前醬油菠蘿麵包，在「八王子南口店」及「八王子北口店」兩家分店均有出售。

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