太興集團創辦人陳永安辭世 享年66歲 餐飲界「燒味教父」留巨業傳承 兒子陳家強接任公司主席
更新時間：09:32 2025-11-25 HKT
發佈時間：23:31 2025-11-24 HKT
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著名連鎖餐飲企業太興集團（6811）公布，創辦人、控股股東兼董事會主席陳永安周一（24日）辭世，享年66歲。公司執行董事陳家強現獲委任為董事會主席、提名委員會主席及薪酬委員會成員，以及執行董事陳淑芳現獲委任為董事會副主席，並於今日（25日）起生效。
太興集團公告指，陳永安自1989年創立品牌以來，憑藉其卓越遠見及英明領導，為集團的發展及成功作出寶貴及巨大貢獻。太興集團董事會、高級管理人員及全體員工對陳永安一直以來為集團及餐飲業所作出的努力和寶貴貢獻深表敬意及感謝。集團的管理團隊將繼續秉持董事會制定的策略，穩健經營業務，推動集團持續發展。董事會對陳永安的辭世表示最深切的哀悼，並向他的家屬致以最深切的慰問。
著名連鎖餐飲企業太興集團（6811）公布，創辦人、控股股東兼董事會主席陳永安周一（24日）辭世。
至於陳家強為已故集團創辦人陳永安的兒子及陳淑芳的堂侄子，及公司主要股東俊發有限公司之董事。陳淑芳為陳永安的堂妹及陳家強的堂姑姐，及公司多間附屬公司的董事。公告指，陳家強及陳淑芳分別出任董事會主席及副主席一職，深信在兩位及集團創辦人之一袁志明的領導下，集團必將實現業務的持續穩健發展。
1989年西灣河開「太興燒味」起家
根據資料，陳永安與集團現任執董袁志明等人於1989年在西灣河開設第一間以快餐店形式經營的「太興燒味」起家，以「新鮮出爐」作賣點，逐步將品牌建立成跨越中、港、澳三地的餐飲王國。
從最初的燒味專門店，到之後拓展至「茶木」、「亞參雞飯」、「敏華」等多個品牌，太興發展成為本地飲飲界極具代表性的餐飲集團之一。截至今年中期，太興於港澳及內地共營運217間餐廳，規模之大在同業中名列前茅。
雖然消費市道疲弱，太興近年表現仍可謂逆市奇葩。根據今年6月公布的中期業績，集團收入按年增長6.2%至17.12億元，淨利潤更按年大增2.8倍至4,081萬元，毛利率達73.4%。
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