蔡瀾離世丨蔡瀾致力開創電影盛世 極誌式橙色小袋子留下深刻印象
發佈時間：15:50 2025-06-27 HKT
「香港四大才子」之一的蔡瀾在6月25日離世，享年83歲。蔡瀾在今年4月底被指身體出現問題，有指他需要在ICU（深切治療部）留醫觀察，其後蔡瀾秘書回覆傳媒指：「老毛病休息一下就好，沒大礙的不用擔心。」出院後蔡瀾深居簡出，亦未有現身直播，直到今日（27日）在蔡瀾的官方FB宣布其死訊：
我們敬愛的蔡瀾先生於2025年6月25日(六月初一)，在親友陪同下，於香港養和醫院安詳離世。遵從先生意願，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已火化。在此感謝各位對蔡瀾先生的關懷。
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蔡瀾的官方facebook宣布死訊：
蔡瀾由奶媽照顧成長
蔡瀾生前與金庸、倪匡和黃霑被稱為「香港四大才子」，從70年代開始被人為認識和推崇。蔡瀾的爸爸蔡文玄本身是一位詩人，後來在邵氏片場的一個分行做幹事。母親洪芳娉則是小學校長。蔡瀾在家中排行第三，主要由奶媽照顧成長。其長兄為蔡丹。其姐蔡亮為新加坡最大學府之一的南洋女中的校長，其弟蔡萱為新加坡高級電視監製，但於今年3月26日在新加坡病逝，蔡瀾的妻子張瓊文是電影監製，但二年前，蔡太在家跌倒不幸離世，蔡瀾亦因為想救太太而跌斷骨，住了半年醫院。蔡瀾18歲時前往日本留學，在日本大學藝術學部攻讀電影科編導系，亦半工讀為邵氏電影公司工作，擔任駐日本經理及翻譯。1963年返港並擔任邵氏公司製作經理，任職20年，後來鄒文懷成立嘉禾電影公司，邀蔡瀾出任電影製作部副總裁，期間蔡瀾監製過一系列成龍電影，也曾製作不少較另類的電影如《力王》、《聊齋艷譚》、《南京的基督》。蔡瀾年前，蔡太太在家跌倒不幸離世，蔡先生亦因為想救太太而跌斷骨，住了半年醫院。」
蔡瀾曾監製過一系列成龍電影
蔡瀾18歲時往日本留學，在日本大學藝術學部攻讀電影科編導系，亦半工讀為邵氏電影公司工作，擔任駐日本經理及翻譯。1963年定居香港並擔任邵氏公司製作經理，後來鄒文懷成立嘉禾電影公司，邀蔡瀾出任電影製作部副總裁，參加多部電影的製作，同時亦為成龍監製一系列電影。到了80年代，蔡瀾開始寫作，並推出過很多作品，內容以食經及遊記為主，1989年更與黃霑及倪匡主持亞洲電視清談節目《今夜不設防》1990年代中，蔡瀾開始進軍飲食業，曾推出過「暴暴茶」、「暴暴飯焦」、「鹹魚醬」、「潮州辣椒油」和解酒用的「太白大醉飲」等食品，亦曾在香港參與開設食肆，包括「粗菜館」及「豬油撈飯」，又曾主持清談和飲食節目。蔡瀾每次出入的極誌式橙色小袋子，讓觀眾留下深刻印象
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