蔡澜离世丨蔡澜致力开创电影盛世极志式橙色小袋子留下深刻印象

更新时间：15:50 2025-06-27 HKT
发布时间：15:50 2025-06-27 HKT

「香港四大才子」之一的蔡澜在6月25日离世，享年83岁。蔡澜在今年4月底被指身体出现问题，有指他需要在ICU（深切治疗部）留医观察，其后蔡澜秘书回复传媒指：「老毛病休息一下就好，没大碍的不用担心。」出院后蔡澜深居简出，亦未有现身直播，直到今日（27日）在蔡澜的官方FB宣布其死讯：

我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。

蔡澜的官方facebook宣布死讯：

蔡澜由奶妈照顾成长

蔡澜生前与金庸、倪匡和黄沾被称为「香港四大才子」，从70年代开始被人为认识和推崇。蔡澜的爸爸蔡文玄本身是一位诗人，后来在邵氏片场的一个分行做干事。母亲洪芳娉则是小学校长。蔡澜在家中排行第三，主要由奶妈照顾成长。其长兄为蔡丹。其姐蔡亮为新加坡最大学府之一的南洋女中的校长，其弟蔡萱为新加坡高级电视监制，但于今年3月26日在新加坡病逝，蔡澜的妻子张琼文是电影监制，但二年前，蔡太在家跌倒不幸离世，蔡澜亦因为想救太太而跌断骨，住了半年医院。蔡澜18岁时前往日本留学，在日本大学艺术学部攻读电影科编导系，亦半工读为邵氏电影公司工作，担任驻日本经理及翻译。1963年返港并担任邵氏公司制作经理，任职20年，后来邹文怀成立嘉禾电影公司，邀蔡澜出任电影制作部副总裁，期间蔡澜监制过一系列成龙电影，也曾制作不少较另类的电影如《力王》、《聊斋艳谭》、《南京的基督》。蔡澜年前，蔡太太在家跌倒不幸离世，蔡先生亦因为想救太太而跌断骨，住了半年医院。」

蔡澜曾监制过一系列成龙电影

蔡澜18岁时往日本留学，在日本大学艺术学部攻读电影科编导系，亦半工读为邵氏电影公司工作，担任驻日本经理及翻译。1963年定居香港并担任邵氏公司制作经理，后来邹文怀成立嘉禾电影公司，邀蔡澜出任电影制作部副总裁，参加多部电影的制作，同时亦为成龙监制一系列电影。到了80年代，蔡澜开始写作，并推出过很多作品，内容以食经及游记为主，1989年更与黄沾及倪匡主持亚洲电视清谈节目《今夜不设防》1990年代中，蔡澜开始进军饮食业，曾推出过「暴暴茶」、「暴暴饭焦」、「咸鱼酱」、「潮州辣椒油」和解酒用的「太白大醉饮」等食品，亦曾在香港参与开设食肆，包括「粗菜馆」及「猪油捞饭」，又曾主持清谈和饮食节目。蔡澜每次出入的极志式橙色小袋子，让观众留下深刻印象