【幼兒食譜】零難度新手都識整 鱈魚蒸蝦糕
更新時間：12:37 2022-08-25 HKT
發佈時間：07:00 2022-08-25 HKT
發佈時間：07:00 2022-08-25 HKT
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做媽媽的，既想孩子吃得健康，又怕他揀飲擇食，如何製作出好吃又有益的寶寶菜式着實不易，但今次Hailey Mama帶來的鱈魚蒸蝦糕，就肯定符合以上準則，而且製法容易，方便忙得不可開交（甚至廚藝不精）的媽媽。
這個幼兒食譜備有海鮮與蔬菜，不用調味，簡單下粟粉將之黏合成形便可，保證每口都是食材原味。又由於紅蘿蔔已經混合其中，讓一向不愛吃蔬菜的寶寶都可以安然大口吃下；想逗寶寶多吃幾口，更可於賣相下點功夫，用不同形狀模具印出可愛形狀，甚或像相片中放上不同造型的叉子，同樣吸睛，相信小朋友都會喜歡。
食材：
鱈魚 40克
蝦 30克
紅蘿蔔 30克
雞蛋 1隻
粟粉 10克
做法：
1. 紅蘿蔔灼水。
2. 鱈魚、蝦、紅蘿蔔及雞蛋放入攪拌機打勻。
3. 加入粟粉拌勻。
4. 模具內掃油，倒入步驟3及抹平表面。
5. 鋪上保鮮膜，膜上刺些小洞，蒸二十分鐘後關火焗三分鐘便成，再脫膜切出自己喜歡的圖案。
Hailey Mama
全職媽媽，育有一個愛笑寶寶。喜歡用文字相片紀錄生活大小事，尤愛紀下育兒、烹飪點滴。每天與孩子一起學習，感受生命的美好。IG @haileyyong.heiyee
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