補健養生｜夏天減肥忌痰濕内生生冷食物損脾胃【626期】

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更新時間：00:00 2022-06-02 HKT
發佈時間：00:00 2022-06-02 HKT

踏入夏天，又到修身減肥的時候。中醫有云：「肥人多痰濕」，究竟痰濕是怎樣形成的？又為何會積聚於體內，繼而造成肥胖問題？註冊中醫師賴淑敏除了指出飲食和運動修身的要點，更提供幾種消脂方法，讓大家在夏日齊齊健康減磅！

世界衞生組織建議以體重指標（BMI）衡量肥胖程度，即將體重（公斤）除以身高（米）的平方。香港衞生防護中心列明，BMI小於十八點五屬於過輕，在十八點五至廿二點九之間屬正常，廿三至廿四點九為超重，大於廿五屬於肥胖。

BMI可供一般大眾用作衡量體重是否適中。

生冷甜食容易令痰濕積聚。

日常忌過飢或過飽
一到夏季，不少人都會喝手搖飲品消暑。不過，萬全堂註冊中醫師賴淑敏表示，從中醫角度，過食生冷會損傷脾胃的陽氣，導致脾胃運化功能失常，痰濕內生，繼而積聚體內，造成肥胖。此外，近日食肆堂食限制放寬，加上假期、節日較多，大家與親朋戚友聚餐的機會增多，「如果進食過量，不能及時腐熟運化，便會損傷脾胃，影響脾胃運化，使痰濕積聚，形成肥胖；而過飽亦會導致多餘水谷精微在體內積聚成膏脂，造成肥胖。」因此，她提醒大家日常不應過飢或過飽，飲食宜清淡，多吃蔬菜、水果等含高纖維、富維他命的食物，避免進食生冷、油膩、甜膩的食品。

萬全堂註冊中醫師賴淑敏

多做帶氧運動
賴淑敏引述《黃帝內經》提及「久卧傷氣，久坐傷肉……」，指出缺乏運動致氣血運行不暢，脾胃運化失常，水谷精微不能正常輸布，而形成痰濕積聚體內，引致肥胖。「建議做一些帶氧運動，例如跑步、游泳、踏單車、跳繩等，每次約三十至六十分鐘，一星期三次或以上。運動強度因人而異，能夠持之以恆，效果更佳。」她稱減肥應該循序漸進，使體重逐漸下降至正常水平，不宜突然減輕，避免損傷正氣，影響體力和抵抗力。

多做帶氧運動如跑步或游泳，可達到修身減肥的效果。

多重入手助消脂
除了注意飲食和運動，賴淑敏建議以下幾種有助消脂的方法供大家參考：

1. 按摩
可以利用泡沫滾軸（foam roller）於大腿的正面和小腿的內、外側滾動按壓，建議每個部位做三至五組，每組持續二十至三十秒，一星期做三至五次。按壓力度因人而異，應採用自己能承受的力度，若對疼痛程度評分，零分為完全不痛，十分為極度疼痛，以七分作為可接受的指標。

足陽明胃經和足太陰脾經均循行於大腿的正面，兩者亦分別循行於小腿外側和內側，滾動按摩這些部位可以刺激脾胃的運化，減少痰濕積聚，也可放鬆腿部肌肉。注意按摩上述部位可能導致子宮收縮，所以經行及懷孕女性應避免按壓。

以泡沫滾軸滾動按壓腿部有助修身。

2. 艾灸
先將艾條點燃，順序對準中脘穴、下脘穴、天樞穴、大橫穴、關元穴、氣海穴，艾條與皮膚相距約二至三厘米，每個穴位灸五分鐘左右，皮膚微微變紅及感到局部溫熱而無灼痛便可。過程中要定時清除艾條的灰燼，避免掉在皮膚上造成灼傷。注意有實熱證和陰虛有熱者不適宜接受艾灸，經行及懷孕女性則應避免於腰腹部做艾灸。而中脘穴位於肚臍中央向上四吋處，下脘穴位於肚臍中央向上兩吋處，天樞穴位於肚臍中央向外兩吋處，大橫穴位於肚臍中央向外四吋處，關元穴位於肚臍中央向下三吋處，氣海穴位於肚臍中央向下一點五吋處。

艾灸對於修身有一定的功效。

3. 荷葉利濕茶
材料： 黃蓍十五克、荷葉十克、冬瓜皮十克、澤瀉十克、陳皮一片。
做法： 以六百毫升熱水焗泡材料，可重複焗泡直至材料沒有味道。
作用： 健脾利濕、理氣消脂。

冬瓜皮

4. 山楂降脂茶
材料： 山楂十五克、丹參二十克、生地二十克、枸杞子十五克、女貞子十五克
做法： 將一點五公斤清水煮沸，加入材料，大火煮滾，然後轉細火煮四十五分鐘即可，可加小量片糖調味。
作用： 降血脂、涼血養陰。
*脾胃虛寒泄瀉者忌用

山楂

5. 北蓍冬瓜雞湯
材料： 北蓍二十克、淮山二十克、茯苓二十克、薏苡仁二十克、冬瓜兩斤、粟米兩條、紅蘿蔔一條、雞一隻
做法： 先將雞汆水，再用水沖乾淨備用；冬瓜（連皮）、粟米、紅蘿蔔切塊備用；北蓍、淮山、茯苓、薏苡仁沖洗乾淨備用；最後將所有材料置入煲內，加水，大火煮沸後，以細火煲兩小時，加鹽調味即可。
作用： 健脾益氣、利濕消暑。