健康飲食｜鮮茄大蝦球【609期】
更新時間：18:00 2022-01-24 HKT
發佈時間：00:00 2022-01-27 HKT
發佈時間：00:00 2022-01-27 HKT
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| 材料 | |
| 中蝦 | 12隻 |
| 番茄 | 1個 |
| 鮮菠蘿 | 1/2杯 |
| 青椒 | 1/2個 |
| 油 | 2茶匙 |
| 鹽 | 1/3茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/3茶匙 |
製法
1. 將中蝦洗淨、剝殼並去腸，醃二十分鐘。
2. 青椒及番茄洗淨，切件備用。
3. 燒熱鑊，下油炒蝦至熟，盛起。將菠蘿、青椒及番茄放入鑊中，快炒兩分鐘。
4. 倒入已拌勻的糖醋汁，再加入蝦，多煮兩分鐘至汁濃即成。
資料由米施洛營養護康中心提供
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