升學教育 | 特色小學崛起聖公會聖十架小學新廚房融入STEM課堂分級推動生命教育【604期】

親子

更新時間：16:06 2021-12-22 HKT
發佈時間：00:00 2021-12-23 HKT

今期《親子王》找到兩所別具特色的黑馬小學，近年於當區深受歡迎，家長不妨多作了解。

位於九龍城區三十四校網的聖公會聖十架小學，前身為位於彩虹邨的聖公會靜山小學及聖公會日修小學，後遷往啟德現址，具良好地理優勢，校長陳頌康結合啟德地區歷史，首推飛行課程，又善用新校舍，於地下小食部改建大型廚房，以舉辦家校融合活動。

陳頌康（左）重視學生的STEM教育，巡課時亦上前了解學生的作品成果。

聖公會（香港）小學監理委員會轄下聖公會聖十架小學，於二○一六年以全新形式遷至現址，校長陳頌康多年來重視生命教育及STEM教育，除競爭激烈的當區名校外，該校亦受家長青睞。

學生在廚藝中心學習製作蛋糕。

小食部改造廚藝中心
該校於二○二○年將地下小食部打造成廚藝中心，設計寬敞，以素雅淡木為基調。陳頌康指因該廚房屬學校新設施，再加上受疫情限制，故仍在制定長遠方案，目前於常識科的STEM教學及英文科先行使用。

學校行政主任岑頌雯表示，過往嘗試讓學生於英文課烹飪，學習相關程序的詞彙，於英文寫作時使用，「若只在書本上學習first（首先）、second（其次）、then（然後）這類詞彙，他們沒有具體概念，但若在英文課上動手做一次，再寫作，整件事變得具體。」她解釋，學生除了能清晰了解製作蛋糕的步驟之餘，亦能將詞彙與其形態結合，加深對所學知識的印象。

陳頌康表示，廚房設計的初衷是讓家長相聚、交流。「若要凝聚一班家長，烹飪是很好的渠道，（他們可）互相傾訴支持。」他續說，明年將是七周年校慶，家長能在此焗曲奇餅，送給全校師生，相聚一堂。

飛行課程涵蓋範圍廣泛，每個年級均設置不同程度的實驗。

自製STEM教材套
近年該校獲優質教育基金邀請參與「學校整體課程規劃與STEM教育」計畫，陳頌康指，最初由該校負責統籌，再加上四所核心先導學校率先開展STEM教學及活動，再將其融入課程，老師則接受培訓及備課。「我們所做的STEM教材套便是這幾年的教學成果，最初只有五所先行學校一同製作，發展至今已有十八所學校使用。教材套更受優質教育基金青睞，推廣至其他學校，成為香港小學其中一套STEM教材。」他欣慰地表示，學校能夠得到優質教育基金欣賞，因而獲得不少資源，幫助不同學校一起發展STEM教育。「這樣的好處在於，我們帶領（其他學校）的同時，也需要不斷創新，而航空課程則是其中一項大力發展的課程項目。」

陳頌康分享，自二○一六年開設飛行課程以來，各屆學生都樂在其中，課程的難度適合不同能力學生，旨在讓所有孩子均能發揮所長。「曾經有個成績平平的學生告訴我，他長大後想成為機師，我一直相信，學生有夢想是好的，我們要給予鼓勵。」他表示即使學生當不成機師，成為飛機倉務員或飛機維修員，也值得鼓勵，學校最重要是幫助學生找到其興趣。

陳頌康表示，STEM與日常生活息息相關，全校師生可共同參與其中。

特色STEM飛行課程
該校於二○一五年創校，翌年遷至啟德，貼合當區特色，以啟德機場為構思藍本，為學生開展飛行課程，每年一月舉行為期三天的飛行專題研習，「全校在這三天毋須上課，師生一同參與飛行研習，各級主題均不同。」以二年級為例，學生自行設計降落傘，過程中需測試不同物料是否可行，並由高空降落，測試及計算留空時間；三年級學習自製紙飛機，測試不同形態的飛行軌跡及留空時間；五、六年級的項目則難度升級，製造滑翔機及火箭模型，學生能夠進一步學習更深層次的科學理論。

陳頌康表示，全校師生共同參與STEM課程，老師也能看到學生各有潛質，「可能平日教語文的老師，看見某學生語文能力弱，但能從中了解到原來其動手能力更高。此外，學生亦積極融入學校群體，放學後更一同談論（STEM）話題，共同進步。」

學校二年級學生參與「我是小農夫活動」，學習種植蔬菜的過程。

生命教育規畫多元課程
陳頌康重視生命教育，於每個年級設置不同活動以培育學生。二年級設有「我是小農夫活動」，學校於天台設置菜園，讓學生種植蔬菜，學習生命循環過程；四年級組織「凝愛媽媽」活動，學生與母親一起參加，媽媽可透過繪本講述生命教育相關故事，「生命教育應從家庭開始，透過訓練媽媽講故事能力，再將故事內容告之孩子。」

他表示，高年級學生需要透過一些動態活動加深認知，故五、六年級學生透過看電影，認識自己、家人和愛，老師再利用電影截圖形式，講解電影內容。每個學期，學校均帶領高小學生到幼稚園服務，與幼童一起玩遊戲、講故事。

該校設小一成長禮，期望小一學生在成長過程中，學效主耶穌行事為人的準則，提升個人的品德修養。

設立生命教育營
學校亦為四年級學生設置生命教育營地，全級學生在校共度一晚。陳頌康說，學校為此特意安排熱水供學生洗澡，老師會留校陪伴學生，男生睡在活動中心，女生則待在禮堂。過程中，學生需要自行洗碗、摺被、玩信任遊戲等。他稱透過兩日一夜的生命教育營活動，學生能夠發現自我潛能、學會自理、肯定自我價值、提升自尊感，又可讓學生與其他班別的同學互相認識，建立團隊合作精神，體現人與人之間合作的美好。

學校相信生命教育，家庭的配合不可或缺，陳頌康分享過往曾於班級舉行利用卡片互相讚美的活動，主題為「我很重要因為我⋯⋯」，「當時有一名學生哭了，老師詢問其原因時，他說從來沒有人這樣讚美過他。後來檢討時，發現這名學生的家庭管教比較嚴格，很少得到家人的稱讚，而這些（活動）教導孩子學識外，於品德和生命也帶來正面影響。」陳頌康強調，家長是生命教育的重要一環，學生是否重視自我價值，與家庭教育有很大關係，故籲家長多重視子女的生命教育。

陳頌康關顧每名學生成長，認為家長亦是生命教育的重要一環。

來年發展「勤勞」價值觀
適逢教育局於上月底公布《價值觀教育課程架構》（試行版），將「勤勞」列為第十個首要價值觀。陳頌康認為培養學生自理能力很重要，故為配合「勤勞」價值元素，校方打算來年舉行更多培養自理能力相關活動。他表示，現時本港很多孩子由外傭照顧，從小家務有人辦好，日常細項不懂得自行打理。「往年我到新加坡作學術交流，當地學生均需在校自行拖地、掃地，不僅如此，日本、韓國、內地、台灣等地區均會安排學生留校清潔，是很好的價值觀磨練，能培養學生責任感，未來校方也會注重學生個人德育發展的培養。」陳頌康說，對於留校清潔一事，部分家長有正面反饋，故希望將來能夠將想法實踐。